華豐燒臘專家 (已搬遷) 新店位置

原来这间烧腊店在中环已开业七十多年，店内装潢成怀旧feel很有味道。最出名当然是烧味，可惜我今天没有尝到，早知道我会试一试的！今次和同事去吃了它的午市套餐，翠肉瓜杂菌菜甫炒肉丁配例汤合掌瓜眉豆煲猪骨($59)。如果加$8更有老火汤和奶茶或咖啡。不过我喝不了这么多，见例汤很吸引就只点了例汤。例汤先到，虽说例汤但质素不差。一碗汤里已有好几块合掌瓜好像颇多食材煲出来的，合掌瓜滋润解燥清热解毒，汤不会油腻不会太咸我把整碗都喝光。 再来是一碟色彩缤纷的翠肉瓜杂菌菜甫炒肉丁和一碗白饭。一碟都是满满的翠肉瓜，外皮深绿色咬下去很爽脆！质感厚身味道清甜！翠肉瓜蛋白质高，热量和脂肪又很低，很健康又好吃。还有适量的杂菌冬菇片和红萝卜条，我不爱吃杂菌不过这份量刚刚好，又不会抢了翠肉瓜的味道。难得地肉丁都不会太肥腻，吃了这么多粒只有一粒有带著肥膏。配上饭这午餐很有饱感又不会腻。同事们有些喜欢较软身的饭说这饭粒过硬了，确实这碗饭有点过干偏硬，不过我个人偏好较硬的饭所以我觉得还可以接受。 难得地一行六人在午饭时候也不用多等位，又不会被赶埋单，感觉很不错。下次再吃我会试试它出名的烧腊！