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2024-09-15
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上年去左意大利食左两星期意粉既我敢讲 呢一间同𠮶边出名小店真心同lv .ᐟ意粉既口感同调味都完全带番我番去 所以比起大坑预约困难𠮶间 我更中意呢一间呢我平日夜晚去 食完9点仲有客人等紧入座 建议大家都要先book枱坐低后店员会将pasta box带到客人前介绍各款意粉既特点同餐厅煮法 食客更容易拣到想食既款式◦ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream焦糖色胀卜卜既卖相非常吸引(｡•̀ᴗ-)✧新鲜出炉外层微微脆皮 包体十分轻盈有弹性 配sour cream比起牛油/cream cheese无咁heavy◦ Caprese Salad经典意式沙律 用mozzarella切成片状 采用左意大利既datterino tomato 形状比一般蕃茄仔细粒同长 但食落风味更强 好浓既茄味◦ Homemade Pappardelle Bolognese大家一定要order呢款(˶ˊᵕˋ˵) 应该系我食过最好食既bolognese之一肉酱同芝士都浓香到不得了 更重要系佢地同意粉成功融为一体 毫无分离感 阔条意粉本身口感都好出色 系食手工意粉期待既
意粉既口感同调味都完全带番我番去 所以比起大坑预约困难𠮶间 我更中意呢一间呢
我平日夜晚去 食完9点仲有客人等紧入座 建议大家都要先book枱
坐低后店员会将pasta box带到客人前介绍各款意粉既特点同餐厅煮法 食客更容易拣到想食既款式
◦ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream
焦糖色胀卜卜既卖相非常吸引(｡•̀ᴗ-)✧
新鲜出炉外层微微脆皮 包体十分轻盈有弹性 配sour cream比起牛油/cream cheese无咁heavy
◦ Caprese Salad
经典意式沙律 用mozzarella切成片状 采用左意大利既datterino tomato 形状比一般蕃茄仔细粒同长 但食落风味更强 好浓既茄味
◦ Homemade Pappardelle Bolognese
大家一定要order呢款(˶ˊᵕˋ˵) 应该系我食过最好食既bolognese之一
肉酱同芝士都浓香到不得了 更重要系佢地同意粉成功融为一体 毫无分离感
阔条意粉本身口感都好出色 系食手工意粉期待既口感 真正al dente 唔会太硬/太软 挂汁能力都极佳
◦ Homemade Scialatielli Italian
另一款比店员既介绍吸引到 佢指呢款意粉系意大利乌冬咁 口感烟烟韧韧
调味好有意大利当地风格 简单地单靠Pecorino cheese比咸味 一粒盐都无落 但已经咸香并重 再加少少pepper同sausage做配料
不过有心理准备整体系偏浓味既 我同男朋友就好enjoy既～
◦ Sauvignon White Grape Juice
我地当晚唔打算饮酒 店员就推介左呢款白提子汁比我地 用酒杯加冰咁serve可以当系款无酒精白酒咁享用
可惜我咳紧 如果唔系可以secret menu order到佢隔离姐妹店 @locandahk 既tiramisu试( ᐪ ᐪ )
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