Ember (已結業)

与好友相聚，地点方便又多餐厅的铜锣湾当然是不错的选择，不过有时候吃腻了大商场附近的餐厅就会想来点新意所以就多行两个路口去ember，其实也不会离地铁站很远啦其实我不算是第一次来这酒吧，之前去过同一公司旗下的另一间酒吧，觉得不错才推荐朋友来。这酒店很有格调，不会太嘈，适合聊天，时间对的话有live表演除了cocktail 和mocktail，我们点了沙律、意大利饭和慢煮黄油鸡～凯撒沙律配烟三文鱼($118)：清新爽脆的罗马生菜拌有分量刚好的沙律酱，上面撒有满满的芝士碎面包粒也不错，多放一点便更好了～粟米蓉法边豆意大利饭伴烤银鳕鱼柳($188)：银鳕鱼柳烤得刚好熟，鱼肉嫩滑有光泽，鱼皮香脆。鱼柳带有鱼油但又不会过腻底下的意大利饭并没有用上浓烈的酱汁，恰当地衬托出鱼肉的味道慢煮法国黄油鸡胸酿黑毛猪辣肉肠($188)：虽然是鸡胸肉，但经低温慢煮烹调，鸡胸肉不干身，口感不死实而且有弹牙的感觉鸡胸没有复杂的调味，但有辣肉肠带来的咸香～也可以沾一下那迷迭香烧汁，香浓惹味Hotel California ($118)：这杯cocktail很有夏日气息，味道酸酸甜甜的，酒味不会很重，易入口Music t