影片
更多
2010-01-30
388 浏览
十一月下旬•有雨 吃，是我的兴趣。每天到处吃，虽然都是遇到「行货店子」居多，偶然碰到有水准的地方，仍然是很高兴的。上年发现了两处有水准的楼上会所菜，一是顺德联谊会，另一就是皇仁旧生会。2010年伊始，发现了这里。 这里香港房屋协会职员康乐会的中菜厅，是实行严格会员制的地方，订位及埋单也要由会员代行。是在一个偶然的情下来这里吃饭的，吃饭的地方就在房协三楼，乘电梯上二楼，还要行一层楼梯才到达。这边的地方很新净，有大厅及房间，四周也有大LCD电视，环境非常的对办。 跟大厨梁师傅打招呼，原来他就是皇仁旧生会那边的梁师傅的弟弟，据悉也是同一主理人经营，难怪这边的伙记有一、两位是熟口熟面，而有一些菜色，也是两边共通的。先来的汤品是杏汁白肺汤，清润顺喉；蜜饯桶蚝是皇仁梁师傅的拿手菜，换了来这边，仍然是值得一吃的菜色；虾胶酿油条是另一味皇仁旧生会的名菜，依然出色；不大喜欢猪寸骨，但这里的炸过又加上甜酸汁，效果是出乎意料的不错；虾籽柚皮扣鹅掌是很传统的粤菜，吃起来丰腴美味，是受大部人食客欢迎的菜色；炸子鸡也是考功夫的项目，皮脆肉嫩，绝对不要错过；单尾要了干烧伊面及腊味糯米饭，加上押尾的马豆糕及桂花糕，还
吃，是我的兴趣。每天到处吃，虽然都是遇到「行货店子」居多，偶然碰到有水准的地方，仍然是很高兴的。上年发现了两处有水准的楼上会所菜，一是顺德联谊会，另一就是皇仁旧生会。2010年伊始，发现了这里。
这里香港房屋协会职员康乐会的中菜厅，是实行严格会员制的地方，订位及埋单也要由会员代行。是在一个偶然的情下来这里吃饭的，吃饭的地方就在房协三楼，乘电梯上二楼，还要行一层楼梯才到达。这边的地方很新净，有大厅及房间，四周也有大LCD电视，环境非常的对办。
跟大厨梁师傅打招呼，原来他就是皇仁旧生会那边的梁师傅的弟弟，据悉也是同一主理人经营，难怪这边的伙记有一、两位是熟口熟面，而有一些菜色，也是两边共通的。
先来的汤品是杏汁白肺汤，清润顺喉；蜜饯桶蚝是皇仁梁师傅的拿手菜，换了来这边，仍然是值得一吃的菜色；虾胶酿油条是另一味皇仁旧生会的名菜，依然出色；不大喜欢猪寸骨，但这里的炸过又加上甜酸汁，效果是出乎意料的不错；虾籽柚皮扣鹅掌是很传统的粤菜，吃起来丰腴美味，是受大部人食客欢迎的菜色；炸子鸡也是考功夫的项目，皮脆肉嫩，绝对不要错过；
单尾要了干烧伊面及腊味糯米饭，加上押尾的马豆糕及桂花糕，还有鲜果盘，真的饱足非常。
至尾段，大厨梁先生出来打招呼，是个谦虚好客的师傅。是晚的单，因为师傅说是试菜，所以免了。在此说多谢之余，唯有下次再来试试梁师傅的其他拿手菜色，才一并结帐。
想看所有的食物相片及足本食评，请参考下列网志：
http://gourmetkc.blogspot.com/2010/01/blog-post_19.html
张贴
