影片
更多
2018-05-09
388 浏览
自从搬了入西贡生活之后，荃湾同葵涌真系鲜有机会去拜会。这一次，因为太太同儿子去了旅行，我带同未足一岁的女儿去到父母位于美孚的家过几晚夜，所以我可以放工后，先来葵涌广场这一个美食基地，朝拜一下。在葵涌广场要朝拜的美食其实有不少，不过，有一间小食店 (我曾经劣评过)，多年来，越做越见进步，越来越出色，仲做到开埋分店，这一家小食店，就是专卖日式 pancake 的《又一戟》。 葵涌广场的始祖店，人很多，等上两、三个字可以说是小事。第一天来，心中想食甜的，所以我要了芒果芋头雪糕的口味。甜的，是以圆筒型的形式包裹，这样包是因为内里有一球雪糕。是日的芒果虽然不算是甜美，但至少不会有酸味。不过，当中最吸引大人同小朋友之处，并不是芒果，而是内心的芋头雪糕同布满了整个 pancake 的忌廉。 第二日再来，我想食个咸的，味道是烟鸭胸蜜桃。作为一个饭前的食品，这一个小食实在是有点点的邪气，因为有好多好多片烟鸭胸，也有好多好多片蜜桃片，甜中带咸味，而且薄饼底是脆口的，加上馅料足，沙律酱又令到鸭胸同蜜桃的味道得到了一个 balance，几好。 好好味，早已经对此店改观的我对这一次的拜访，感觉是更上一层楼的
在葵涌广场要朝拜的美食其实有不少，不过，有一间小食店 (我曾经劣评过)，多年来，越做越见进步，越来越出色，仲做到开埋分店，这一家小食店，就是专卖日式 pancake 的《又一戟》。
葵涌广场的始祖店，人很多，等上两、三个字可以说是小事。第一天来，心中想食甜的，所以我要了芒果芋头雪糕的口味。甜的，是以圆筒型的形式包裹，这样包是因为内里有一球雪糕。是日的芒果虽然不算是甜美，但至少不会有酸味。不过，当中最吸引大人同小朋友之处，并不是芒果，而是内心的芋头雪糕同布满了整个 pancake 的忌廉。
第二日再来，我想食个咸的，味道是烟鸭胸蜜桃。作为一个饭前的食品，这一个小食实在是有点点的邪气，因为有好多好多片烟鸭胸，也有好多好多片蜜桃片，甜中带咸味，而且薄饼底是脆口的，加上馅料足，沙律酱又令到鸭胸同蜜桃的味道得到了一个 balance，几好。
好好味，早已经对此店改观的我对这一次的拜访，感觉是更上一层楼的感觉。
张贴
