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2019-11-10
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今晚相约其中几名朋友一聚, 又顺便吹吹水, 谈一谈近况，最近元朗有间餐厅很火热, 火锅和烧烤很适合朋友聚会, 方便众人, 就选址了这里"开会"。船长就在人来人往的大街，极为方便。餐厅环境蛮雅致的，香港人吃火锅, 最爱就是这些酱料了, 可以随意调制自己喜欢的味道, 加添趣味感。这里有葱粒、炸蒜、辣椒粒等, 好齐全。我们点了花胶鸡汤底，在火锅中有花胶，真材实料，花胶好软腍带有弹性, 由头至尾都好浓味,即使加了数次上汤, 也越来越出味,值得推介!火锅海鲜并盘有鲍鱼，水鱿，鱼片，蚬肉，海虾等，种类繁多，非常新鲜，单食海鲜已经值回票价。贡丸、牛丸....粒粒圆滚滚的, 好弹牙爽口, 牛丸味道鲜明出众, 当中个人较喜欢。炸响铃卷鲜炸的果然与别不同, 没有「油益味」, 脆脆香香的, 浸一浸就可吃, 保留一点脆感, 如滚太久会变腐皮, 哈。美国肥牛肥牛色泽红润, 肥瘦均匀, 摆放得好整齐, 件件切到差不多厚薄, 刀功一流。其实我真不太爱吃肉, 尤其红肉, 可是这个肥牛, 却令我吃不停口, 它的牛味香浓, 口感软嫩却保留应有的口感, 当牛脂肪在口中融化, 那感觉著实感动, 这可能是我吃过最好的肥牛。蔬菜
船长就在人来人往的大街，极为方便。餐厅环境蛮雅致的，香港人吃火锅, 最爱就是这些酱料了, 可以随意调制自己喜欢的味道, 加添趣味感。这里有葱粒、炸蒜、辣椒粒等, 好齐全。
我们点了花胶鸡汤底，在火锅中有花胶，真材实料，花胶好软腍带有弹性, 由头至尾都好浓味,即使加了数次上汤, 也越来越出味,值得推介!
火锅海鲜并盘有鲍鱼，水鱿，鱼片，蚬肉，海虾等，种类繁多，非常新鲜，单食海鲜已经值回票价。
贡丸、牛丸....
粒粒圆滚滚的, 好弹牙爽口, 牛丸味道鲜明出众, 当中个人较喜欢。
炸响铃卷
鲜炸的果然与别不同, 没有「油益味」, 脆脆香香的, 浸一浸就可吃, 保留一点脆感, 如滚太久会变腐皮, 哈。
美国肥牛
肥牛色泽红润, 肥瘦均匀, 摆放得好整齐, 件件切到差不多厚薄, 刀功一流。其实我真不太爱吃肉, 尤其红肉, 可是这个肥牛, 却令我吃不停口, 它的牛味香浓, 口感软嫩却保留应有的口感, 当牛脂肪在口中融化, 那感觉著实感动, 这可能是我吃过最好的肥牛。
蔬菜
大家可以随意拿，种类繁多，如唐生菜和波菜等等。打边炉一定要吃菜, 来补充纤维, 平衡吸收的营养，他们永远是火锅的好朋友。蔬菜全部都很新鲜和干净, 味道全都是汤底的甜味, 汤底其实够浓味的话, 会令人忘了沾酱汁吃, 就这样吃已很足够。
烧鲜菠萝
菠萝大大片，甜甜的超级多汁，应该可以纳入必选项目之一。
烧鸡翼
这里的烧鸡翼最出色的是它的腌制酱汁
不会太咸但非常有风味，再加上鸡皮微微烧香，绝对能令人牵肠挂肚
烧河虾
大虾甚有光泽感, 的肉质紧实, 烧后虾味鲜香, 口感亦相当爽口, 好像食薯片一样。
烧肉串
这算是我觉得最令我感到销魂美味的一道之一，肉串烧后香味四溢，吃完令人意犹未尽啊！这绝对是必点第一名！有多好吃，光看相片就可以明白。
雪糕
即使已很饱, 甜品还是要吃的, 没有甜品的话, 总是有点心挂挂。雪糕有hagaz-das,食一杯已经将火㶽热气完全减退。
这间餐厅用心去做好，用料优质而新鲜, 环境优美舒适, 在平凡中显出不凡, 超出我们所预期。
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