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2018-01-03
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2017年最后一次外出用餐。与男朋友一家到观塘觅食，因为太迟订位，所以选择有限。好彩最后Mela有位！人多可以试多几款，我们点了一个二人餐再搭一些a la carte。* 藜麦、苹果、红菜头、松子仁配香橙油醋汁 * 微酸带甜，一款开胃前菜。略嫌苹果偏粉。* 凯撒沙律配慢煮鸡胸 * 沙律菜新鲜，鸡胸嫩而不嚡。* 24个月西班牙黑毛猪火腿 * 正常* 南瓜忌廉汤 * 南瓜味淡，不过汤身够滑* 西班牙黑毛猪火腿、白菌、芝士酿炸薯球 * 外脆内滑，但未有尝到火腿在内。* 意式香草、辣椒、蒜片、橄榄油、白酒煮蚬 * 蚬虽小，但鲜甜。罗勒叶加蒜片辣椒，味道丰富。* 鲜蚬、蒜片、辣椒、车厘茄、榄油汁、手制墨鱼汁阔条面 * 面条未做到al dente, 但不算太焾，不过颇碎。味道不错。* 烧美国安格斯牛扒配烧汁 * 牛味一般，中规中矩。* 西班牙式烤焗乳猪配黑松露汁、苹果酱 * 皮脆肉嫩，颇肥。个人比较喜欢配苹果酱。* 莎乐美胶、猪肉肠、黑水榄、火箭菜、蕃茄、披萨 * 薄底披萨，上面的不似火箭菜，味道不错。* 焗苹果金宝配雪糕、云尼拿汁 * 苹果够焾，如轻微加重玉桂味更好。* 70%黑朱古力心太软配云
* 藜麦、苹果、红菜头、松子仁配香橙油醋汁 * 微酸带甜，一款开胃前菜。略嫌苹果偏粉。
藜麦、苹果、红菜头、松子仁配香橙油醋汁
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* 凯撒沙律配慢煮鸡胸 * 沙律菜新鲜，鸡胸嫩而不嚡。
凯撒沙律配慢煮鸡胸
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* 24个月西班牙黑毛猪火腿 * 正常
24个月西班牙黑毛猪火腿
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* 南瓜忌廉汤 * 南瓜味淡，不过汤身够滑
* 西班牙黑毛猪火腿、白菌、芝士酿炸薯球 * 外脆内滑，但未有尝到火腿在内。
西班牙黑毛猪火腿、白菌、芝士酿炸薯球
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* 意式香草、辣椒、蒜片、橄榄油、白酒煮蚬 * 蚬虽小，但鲜甜。罗勒叶加蒜片辣椒，味道丰富。
意式香草、辣椒、蒜片、橄榄油、白酒煮蚬
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* 鲜蚬、蒜片、辣椒、车厘茄、榄油汁、手制墨鱼汁阔条面 * 面条未做到al dente, 但不算太焾，不过颇碎。味道不错。
鲜蚬、蒜片、辣椒、车厘茄、榄油汁、手制墨鱼汁阔条面
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* 烧美国安格斯牛扒配烧汁 * 牛味一般，中规中矩。
烧美国安格斯牛扒配烧汁
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* 西班牙式烤焗乳猪配黑松露汁、苹果酱 * 皮脆肉嫩，颇肥。个人比较喜欢配苹果酱。
西班牙式烤焗乳猪配黑松露汁、苹果酱
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* 莎乐美胶、猪肉肠、黑水榄、火箭菜、蕃茄、披萨 * 薄底披萨，上面的不似火箭菜，味道不错。
莎乐美胶、猪肉肠、黑水榄、火箭菜、蕃茄、披萨
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* 焗苹果金宝配雪糕、云尼拿汁 * 苹果够焾，如轻微加重玉桂味更好。
焗苹果金宝配雪糕、云尼拿汁
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* 70%黑朱古力心太软配云尼拿雪糕 * 正正常常，喜欢更流心的。
70%黑朱古力心太软配云尼拿雪糕
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* 焗梳乎尼配云尼拿汁 * 份量出乎意料地大，面层有少许糖而脆，内里焗得刚好，震腾腾，有惊喜。
焗梳乎尼配云尼拿汁
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