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又为海胆意粉而来
2021-08-22 3717 浏览
几个月前嘅𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙚𝙚𝙠 就同朋友嚟到 𝙒𝙚𝙨𝙩𝙬𝙤𝙤𝙙 𝘾𝙖𝙧𝙫𝙚𝙧𝙮 ~ 好明显又系为咗小有名气嘅海胆意粉而嚟。餐厅细细间，装潢简约较为狭窄，枱同枱之间距离较近。服务有改善空间，明白餐厅lunch hour只系去到3点，但两点半食mains食到一半就赶住上甜品。HK Restaurant Week Spring 2021Lunch Menu $198(One starter + one main + one dessert)𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇▪️Beef barley vegetable soup饮落就系重牛味嘅罗宋汤~ 又几足料㖞，有牛肉粒、薏米、红萝卜等等，口感几丰富。▪️Soup of the dayCarrot soup 质地creamy，正常发挥~ℳ𝒶𝒾𝓃▪️Canadian sea urchin carbonara完全系为咗呢个海胆意粉而嚟！不过食落就有啲失望。每条意大利面都裹满creamy酱汁，不过海胆味道偏淡，反而食到啲沙律酱味。洋葱粒嘅香气亦过盛，盖过本已低调嘅海胆味。幸好面头嘅两大块海胆creamy唔腥，面条软硬适中带咬口。▪️Grilled Chilean
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几个月前嘅𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙚𝙚𝙠 就同朋友嚟到 𝙒𝙚𝙨𝙩𝙬𝙤𝙤𝙙 𝘾𝙖𝙧𝙫𝙚𝙧𝙮 ~ 好明显又系为咗小有名气嘅海胆意粉而嚟。餐厅细细间，装潢简约较为狭窄，枱同枱之间距离较近。服务有改善空间，明白餐厅lunch hour只系去到3点，但两点半食mains食到一半就赶住上甜品。


HK Restaurant Week Spring 2021
Lunch Menu $198
(One starter + one main + one dessert)


𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇

▪️Beef barley vegetable soup
Beef barley vegetable soup
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饮落就系重牛味嘅罗宋汤~ 又几足料㖞，有牛肉粒、薏米、红萝卜等等，口感几丰富。


▪️Soup of the day
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Carrot soup 质地creamy，正常发挥~


ℳ𝒶𝒾𝓃

▪️Canadian sea urchin carbonara
Canadian sea urchin carbonara
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完全系为咗呢个海胆意粉而嚟！不过食落就有啲失望。每条意大利面都裹满creamy酱汁，不过海胆味道偏淡，反而食到啲沙律酱味。洋葱粒嘅香气亦过盛，盖过本已低调嘅海胆味。幸好面头嘅两大块海胆creamy唔腥，面条软硬适中带咬口。


▪️Grilled Chilean Sea Bass
Grilled Chilean Sea Bass
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有对比之下，就觉得sea bass有惊喜。肉质软嫩，唔会烤得太干。外皮微脆，弹牙有咬口。单单用柠檬汁调味已经唔错~ 底下仲有唔少蔬菜，意式青瓜、茄子juicy吸满鱼嘅精华。


𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉

▪️Apple crumble +$45
Apple crumble
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 系超多人推荐嘅苹果金宝！最顶层嘅燕麦crumble都几脆，不过可能系底下偏湿嘅关系，某部分燕麦就偏软腍。内𥚃嘅苹果吸满酸酸地嘅酱汁，质地软腍带爽口。加埋雪糕，完全感受到冷热交融。略嫌内馅真系偏湿偏酸左啲。


▪️Vanilla ice cream
食过最奇怪嘅云呢拿雪糕，虽然有云呢拿籽，但食落好好甜，味道同白兔糖有几分相似。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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