三少爺 (已結業)

浓浓 虾汤面是日放假，屋企四幅墙梗系困唔住我啦，行街揾食是基本常识吧！讲到喺尖沙咀嘅韩国街，就一定谂起韩烧！但系我仲未癫到下午茶食韩烧 不过我竟然俾一间门面唔太突出嘅餐厅吸引住，吸引我嘅系一阵唔应该属于韩国嘅味道！呢间系一间以虾汤汤底主打嘅餐厅。既然第一次试食，梗系试佢嘅招牌菜 - 皇牌三少爷虾汤面。碗面同间餐厅一样，麻雀虽小，五脏俱存；橙红色嘅汤底，加上丰富嘅配料：鲜虾、切片猪腩肉、鱼片、鸡蛋、通菜、豆卜。饿底嘅我一睇到就已经胃口大增先讲主角虾汤底，虽然浓但系唔会过咸，食落啖啖虾味，亦十分鲜甜，饮完个汤唔会觉得好口渴，应该落咗唔少心机食得出用心制作，相当出色。鲜虾同想像一样爽口，虽然连壳，但系虾身开咗边，唔会食到好论尽；腩肉相当淋，卤得入味之余好有口感，腩肉油香，同虾嘅鲜味好夹。菜和豆卜吸哂汤底嘅味道，令到味道更一流。鸡蛋虽然都唔错，不过我对溏心蛋有情义结，希望可以变溏心蛋食完整碗三少爷虾汤面一定要饮哂个汤底，唔饮就一定后悔同场加影，三少爷嘅生炸虾饼每日新鲜出品，自家制作，绝对真材实料，最重要系即叫即炸！炸皮炸到金黄色热腾腾十分松脆烫口，唔会同虾胶分开，虾胶口感弹牙仲好Juicy