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2018-09-03
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《龙肉汤面》汤底像以龙虾熬制，但感觉有添加味精，且味道偏咸。面条口感偏硬，很视乎个人喜好。可值得一赞是厨师细心起岀龙虾肉，保留龙虾壳作装饰，但整体来说，龙虾肉实在太少太少太少，只得三小块且淡而无味...... 所以从性价比来看，实属偏低！*****************************《龙虾酥》卖相非常精致，以原只龙虾造型摆盘，实以传统萝卜酥加入龙虾肉造成，创意满分！食物入口酥脆，可惜酥内龙虾肉味道完全被盖过，整体味道一般，咬两口已感到很腻。*****************************《西班牙黑毛猪叉烧》叉烧以铁板盛盘，使入口前仍能保持原有温度。对比市面上叉烧，肉质确实偏嫩，肉汁且多，不会觉得烧得太干。叉烧角边有少少烧焦，个人非常喜欢。由于价钱太贵，性价比也是属低。***************“肥太攻略”**************「想呃like 就要叫龙虾酥！」******************************
汤底像以龙虾熬制，但感觉有添加味精，且味道偏咸。面条口感偏硬，很视乎个人喜好。可值得一赞是厨师细心起岀龙虾肉，保留龙虾壳作装饰，但整体来说，龙虾肉实在太少太少太少，只得三小块且淡而无味...... 所以从性价比来看，实属偏低！
龙肉汤面
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《龙虾酥》
卖相非常精致，以原只龙虾造型摆盘，实以传统萝卜酥加入龙虾肉造成，创意满分！食物入口酥脆，可惜酥内龙虾肉味道完全被盖过，整体味道一般，咬两口已感到很腻。
龙虾酥
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《西班牙黑毛猪叉烧》
叉烧以铁板盛盘，使入口前仍能保持原有温度。对比市面上叉烧，肉质确实偏嫩，肉汁且多，不会觉得烧得太干。叉烧角边有少少烧焦，个人非常喜欢。由于价钱太贵，性价比也是属低。
西班牙黑毛猪叉烧
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***************“肥太攻略”**************
「想呃like 就要叫龙虾酥！」
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