滾得棧 (已結業)

一到冬天就会疯狂地食火锅，每个饭聚提到食什么好时，总会有人说：「不如食火锅。」，今日都不例外，不过因为朋友有点不舒服，就提议找一间餐厅有健康一点的汤底选择，最后就找到这间滚得栈了！首先餐厅的环境干净舒服，而且职员服务好好，所以我们叫职员介绍一款健康的汤底。她介绍了这款松茸八宝鸡汤底。里面有松茸、虫草花、竹笙及一大只鸡。让汤底滚一会儿就可以品尝汤底了，汤底非常鲜甜，内藏松茸及虫草花独有的香味，忍不住就饮了两大碗汤了。之后再加汤食火锅，除了火锅料外，看到有虾饼就点一份试试，想不到虾饼都非常出色，可以食到一粒粒实在的虾肉，外皮炸得香脆！值得一试。另外饺子亦是餐厅必点之选，最特别的是有梅菜猪肉饺选择，而且韮菜饺都同样出色，所有饺子都皮薄料多。最不能不点的就是手切牛颈脊，脂肪比例一流，而且切得够厚，保留到咬口，每啖都有浓浓的牛肉味！令我念念不忘。其他火锅料都在水准之上，非常满意的一餐饭，下次再有饭聚都会推荐这间火锅店！