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2019-12-14
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近排转天气, 太阳落山之后真系冻到傻! ❄️咁冻既天气底下, 最好就系食一D暖笠笠既野, 令个人暖D。今日约左班朋友系元朗食饭见面, 本来都无咩头绪去咩餐厅食饭, 但我见天气咁冻, 于是就建议去新记食番碗热辣辣既粥 。老实讲, 我就未食过呢间餐厅既, 不过我之前有听讲过住元朗既朋友推荐过呢间餐厅俾我, 我估计应该OK既。🤭我地好好彩, 因为岩岩好系靠墙位置岩岩有一枱食客走人, 所以我地就算一行5个人都可以即刻入座, 唔洗等位! 👍🏻系晚市呢D咁旺场既时间都唔洗等, 真好! 店舖面积唔算大, 所以枱与枱之间的空间都唔会太大, 系旧式港式餐厅既setting。不过呢度好干净企理, 而且送菜款式选择好多, 除左招牌既粥品之外, 炒粉面饭, 菜类卤味都应有尽有! 而且价钱亲民, 性价比简直高到不得了。😎海蜇手撕鸡 ($49)份量好足, 好大碟! 海蜇好爽口, 而且上面落左好多麻酱, 基本上每一啖都食到麻酱味, 加埋少少白芝麻的香, 好食! 而手撕鸡方面, 肉质鲜嫩而且鸡味好出, 完全唔似出面某D铺头既鸡丝咁, 干得济会韧同痴牙。除左上面两样野之外, 我仲食到有腌黄瓜丝, 佢地应该腌左一段时间,
我地好好彩, 因为岩岩好系靠墙位置岩岩有一枱食客走人, 所以我地就算一行5个人都可以即刻入座, 唔洗等位! 👍🏻系晚市呢D咁旺场既时间都唔洗等, 真好! 店舖面积唔算大, 所以枱与枱之间的空间都唔会太大, 系旧式港式餐厅既setting。不过呢度好干净企理, 而且送菜款式选择好多, 除左招牌既粥品之外, 炒粉面饭, 菜类卤味都应有尽有! 而且价钱亲民, 性价比简直高到不得了。😎
海蜇手撕鸡 ($49)
海蜇手撕鸡
$49
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份量好足, 好大碟! 海蜇好爽口, 而且上面落左好多麻酱, 基本上每一啖都食到麻酱味, 加埋少少白芝麻的香, 好食! 而手撕鸡方面, 肉质鲜嫩而且鸡味好出, 完全唔似出面某D铺头既鸡丝咁, 干得济会韧同痴牙。除左上面两样野之外, 我仲食到有腌黄瓜丝, 佢地应该腌左一段时间, 咬落唔爽口, 反而系有D腍糯既感觉, 不过带少少酸既味道, 好开胃。
酥炸鱿鱼须 ($49)
酥炸鱿鱼须
$49
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上枱时既鱿鱼须系刚炸起, 所以食落好香脆可口。佢既粉浆唔算厚, 炸完出黎仍然见到鱿鱼既真身, 真系好大条好粗身, 愈食就愈觉得爽口弹牙。上枱时店员会连埋一碟喼汁一齐上, 不过我觉得沾埋酱汁食就有D太咸, 唔沾反而可以食到鱿鱼既香味。呢道菜唯一美中不足既地方系冻得好快, 放左一阵就会冻左同林左, 影响味道同口感, 所以要尽快食!
豉油皇炒面 ($26)
豉油皇炒面
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唔系每间铺头卖既豉油皇炒面都好食, 呢间餐厅算系做得不过八失。因为佢既面条炒得够干身, 所以即使面既表面有少少油光, 但食落都唔算肥腻。另外面底算弹牙, 再加埋芽菜既爽口, 令口感唔错。不过我觉得个味道有少少咸, 未能突出酱油香甜既味道。
红烧脆皮乳鸽 ($59)
红烧脆皮乳鸽
$59
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乳鸽系烧之前已经调左味, 所以基本上唔需要沾淮盐都已经好够味。佢既外皮带脆, 大小适中同埋都有肉地既。不过我略嫌佢有D太咸, 但送粥都OK既。
贵妃鸡粥 ($51)
贵妃鸡粥
$51
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贵妃鸡粥
$51
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果然系招牌菜, 真系好好食! 鸡肉非常嫩滑, 一D都唔鞋, 而且佢本来既调味做得好好, 食落好香, 鸡味好突出! 除此之外, 鸡骨同鸡肉好容易就会分离, 唔洗点用力咬都OK! 一煲粥入面起码有8-9块鸡件, 我地每人一人一件鸡, 最尾仍有少少鸡剩低, 用料好足! 系煲既过程中, 热力将鸡油逼哂出黎, 令个粥底可以吸收哂鸡既精华, 所以上枱时既鸡粥粥底系呈少少黄色, 真系好正!
生滚田鸡粥 ($48)
生滚田鸡粥
$48
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可能因为我地先食左鸡粥之后先食生滚田鸡粥, 呢个粥完全被比下去。虽然粥底仍然绵滑, 不过好清淡。田鸡本身既味唔浓, 所以用黎煲粥的话, 唔会令粥既味道提升。系有鸡粥做对比之下, 呢个粥俾我既感觉系田鸡还田鸡, 粥还粥。
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