點饌 (已結業)

以前饮茶觉得是老人家的玩意，但现时不只是茶楼可以饮茶，点心店也越开越多。新派的点心店更加入创意和玩味，如「呕奶」流沙包等等，有不同动物和卡通造型，令饮茶变成一种潮流，有年轻化的趋势。家住沙田，石门新开的商场进驻了不少非连锁餐厅，要逐一去试也要花点时间。这次我们被这家的特色点心吸引，去喝了个夜茶。餐厅地方不大，但看得出花了心思布置。一边墙是绿油油的人造草场，另一边则用竹蒸笼堆砌，笼内还放了些公鸡造型的包子，非常可爱。餐具也衬了一套，杯子、碗和匙都是蓝边白瓷，中间餐画了一尾金鱼，带点古色古香的美。小小的一张点心纸，无论炸、蒸、煎类，甚至饭和甜品都有，晚上也不会怕吃不饱。这里普通的茶水不收茶钱，另外也可点花茶包，可无限添加，贪得意的我们点了洛神玫瑰茉莉花茶和山楂菊花茶。留意加了热水后都要泡一会儿才会有颜色和味道，一个茶包可泡至少三杯。前者的洛神花酸酸甜甜，味道颇为突出，茉莉花茶清香，加上洛神花和玫瑰干花泡出深红色，颜色漂亮之余也很消滞解渴。后者反而山楂味道不够，喝不到酸味，只有淡淡的菊花茶味，较为淡口。大王流沙包将包子造型变得卡通，用包子的面团做了个黑超模样，不过黑超吃下去就没有特别味道。流