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2024-09-01
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### 满屋定食 食评位于粉岭的满屋定食，以其丰富多样的定食选择和地道的风味吸引了众多食客。这里的菜单融合了多种亚洲风味，无论是日式、泰式还是马来西亚的特色，均能满足不同口味的需求。以下是我在这里的用餐体验。#### 鲜鱼片马来喇沙汤这道鲜鱼片马来喇沙汤选择了油面作为底，汤底香浓，带有微辣的马来风味。鱼片鲜嫩，与汤底的香料完美结合，让人每一口都充满惊喜。油面吸收了汤汁的精华，口感滑顺。这道菜的热度适中，适合喜欢稍微辣味的食客。#### 定食选择这里的定食选择多样，我选择了以下几个搭配：- **A：和风蟹籽沙律** 沙律新鲜可口，蟹籽的鲜味与蔬菜的爽脆相得益彰，清新的口感非常适合搭配热汤，为整体用餐增添了层次感。- **B：泰国炸虾饼** 炸虾饼外脆内嫩，虾肉鲜香，搭配泰式酱汁，更加提味。这道小食不仅美味，还让人感受到泰国料理的独特魅力。- **C：泰茶奶冻** 这道甜品是用泰国奶茶制作的奶冻，口感滑顺，香浓的茶香让人回味无穷，十分适合作为餐后甜点。#### 追加小食我还追加了**广岛炸蚝**和**日式炸带子**。广岛炸蚝外酥内嫩，海味浓郁，配上柠檬汁享用，清新爽口；而
位于粉岭的满屋定食，以其丰富多样的定食选择和地道的风味吸引了众多食客。这里的菜单融合了多种亚洲风味，无论是日式、泰式还是马来西亚的特色，均能满足不同口味的需求。以下是我在这里的用餐体验。
#### 鲜鱼片马来喇沙汤
这道鲜鱼片马来喇沙汤选择了油面作为底，汤底香浓，带有微辣的马来风味。鱼片鲜嫩，与汤底的香料完美结合，让人每一口都充满惊喜。油面吸收了汤汁的精华，口感滑顺。这道菜的热度适中，适合喜欢稍微辣味的食客。
#### 定食选择
这里的定食选择多样，我选择了以下几个搭配：
- **A：和风蟹籽沙律**
沙律新鲜可口，蟹籽的鲜味与蔬菜的爽脆相得益彰，清新的口感非常适合搭配热汤，为整体用餐增添了层次感。
- **B：泰国炸虾饼**
炸虾饼外脆内嫩，虾肉鲜香，搭配泰式酱汁，更加提味。这道小食不仅美味，还让人感受到泰国料理的独特魅力。
- **C：泰茶奶冻**
这道甜品是用泰国奶茶制作的奶冻，口感滑顺，香浓的茶香让人回味无穷，十分适合作为餐后甜点。
#### 追加小食
我还追加了**广岛炸蚝**和**日式炸带子**。广岛炸蚝外酥内嫩，海味浓郁，配上柠檬汁享用，清新爽口；而日式炸带子则是另一种风味，带有淡淡的海鲜甜味，炸得恰到好处，让人难以抗拒。
#### 槟城虾汤虾虾虾
另一道必试菜品是槟城虾汤，这次选择了金边粉。汤底鲜香浓郁，虾的鲜味在汤中得到了完美的释放。金边粉的口感弹牙，与汤底的搭配十分和谐，让人一口接一口。
#### 定食搭配
与槟城虾汤搭配的定食同样出色：
- **芝麻八爪鱼仔**
八爪鱼仔的口感极佳，芝麻的香气恰到好处，让这道小菜成为一个开胃的选择。
- **南瓜脆薯饼**
外脆内软，南瓜的甜味与薯饼的口感形成了完美的平衡，令人惊喜。
- **越式蔬菜春卷**
春卷外皮薄脆，内馅鲜香，搭配特制的酱汁，清新又美味。
#### 饮品选择
最后，我点了一杯**冻泰式奶茶**，口味选择少冰，茶香浓郁，甜度适中，是餐后的完美搭配。此外，这里的地道班兰咖啡也是一大亮点，香气扑鼻，咖啡与班兰的结合，让人感受到独特的风味。
### 总结
总的来说，满屋定食是一个值得再次光顾的餐厅，无论是菜品的多样性还是味道的独特性，都让人印象深刻。服务周到，环境舒适，非常适合与朋友或家人聚餐。下次来访，我一定会挑战更多的菜品！
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