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2019-10-27
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一直听闻元朗隐藏不少优质餐厅, 最近有朋友极力推介, 觉得质素甚佳, 更是想一吃再吃, 所以我们约了三五知己来这船长餐厅。先来个花胶汤底，上桌先该它滚起一会, 再将火较细, 就可以放入食材。花胶汤的份量是足够，花胶非常细致滑溜, 吸了汤底，浓郁甜香滋美, 令人越食越起劲。海鲜套餐种类繁多有海虾，鲍鱼，蚬贝，鱼片，海鲜就是最不能骗人的了, 一吃就知道新鲜与否，光看外表，食材新鲜和富光泽，十分期待。海虾肉质又几鲜甜和爽口，好味不能言喻。鲍鱼鲍鱼真材实料, 只只肥美, 软弹烟韧，仍然好有爽口，味道香到流了口水, 鲍鱼非常鲜甜, 口感嫩滑。海蚬一口尺寸，没有带沙，弹牙有嚼劲。扇贝烧的时间比虾再要长， 单是卖相已经十分吸引， 肉十分厚身， 鲜甜多汁， 肉质鲜嫩， 质感和味道在我而言有九十分!美国肥牛肥牛果然是必食的, 看脂肪分布平均而适当, 不会太肥, 肉质软嫩, 牛味浓郁, 这是看得到的优质牛肉。每片切的厚薄, 大小都刚刚好, 更能享受那滋味。肉丸丸类没有粉粉的感觉, 用料很实在, 弹牙爽口, 推介!粒粒饱满，口感爽脆, 值得一吃，很合我口味。鲜蔬菜有粟米、金菇、唐生菜.....不同颜色, 不
先来个花胶汤底，上桌先该它滚起一会, 再将火较细, 就可以放入食材。花胶汤的份量是足够，花胶非常细致滑溜, 吸了汤底，浓郁甜香滋美, 令人越食越起劲。
海鲜套餐种类繁多有海虾，鲍鱼，蚬贝，鱼片，海鲜就是最不能骗人的了, 一吃就知道新鲜与否，光看外表，食材新鲜和富光泽，十分期待。
海虾肉质又几鲜甜和爽口，好味不能言喻。
鲍鱼
鲍鱼真材实料, 只只肥美, 软弹烟韧，仍然好有爽口，味道香到流了口水, 鲍鱼非常鲜甜, 口感嫩滑。
海蚬一口尺寸，没有带沙，弹牙有嚼劲。
扇贝烧的时间比虾再要长， 单是卖相已经十分吸引， 肉十分厚身， 鲜甜多汁， 肉质鲜嫩， 质感和味道在我而言有九十分!
美国肥牛
肥牛果然是必食的, 看脂肪分布平均而适当, 不会太肥, 肉质软嫩, 牛味浓郁, 这是看得到的优质牛肉。每片切的厚薄, 大小都刚刚好, 更能享受那滋味。
肉丸
丸类没有粉粉的感觉, 用料很实在, 弹牙爽口, 推介!粒粒饱满，口感爽脆, 值得一吃，很合我口味。
鲜蔬菜
有粟米、金菇、唐生菜.....不同颜色, 不同的营养价值, 材料都好新鲜，大大满足。
努力吃完火锅，终于到了最期待的串烧了。
串烧鸡翼
外皮呈现漂亮的金黄色，把鸡翼内的肉汁锁紧，一口咬下，肉味香浓，肉汁四泻，鲜味突出，美味可口，令人难忘
焼肉串
外表煎得金香，内里口感软绵绵，外里爽脆可口。这实在是很邪恶的小食, 魔鬼的诱惑。
烧菠萝
菠萝有四块，大大块，香甜多汁，经烤过的菠萝比平常食更香，更甜。
总括来说, 这间餐馆整体水准不错, 食物的选择非常多，质素高，食物的用料好，新鲜，是可以一再光顾的餐馆啊!
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