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2023-04-09
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究竟连锁饮食店要沉沦到那个点？食客味觉才可清醒？劣质服务态度，工厂式制造出品，沽名钓誉米子莲名声却是四流出品。从来没想过到添好运，直致23年1月在日本新宿站小田急洒店门外有食店添好运，在选择困难症和好奇下兼不用排队下到此店帮衬，幸好出品不差，只是略甜(或许迎合日本人口味)服务也好，服务员可说广东话普通话。今天也因不知食甚么又路经潻好运，所以和朋友入内，大妈式的服务态度已让我感汗颜。但这食物出品，让我已将味觉标准降低却仍觉得是劣食。虾饺温热过久，虾饺顶部满是倒汗水，皮边发硬，虾肉也爽脆得过份，当然我也没期望有虾味，义烧包只有义烧汁也吃不到义烧也过甜，喜甜食客绝对啱吃。腐皮卷油温低炸不够热，腐皮不脆咬下满口油。虾籽捞面粗面够新鲜，新鲜到碱味重致难以入口。肠粉不过不失。炒面上枱时巳油光满面心中不妙，入口面温是室温面，油感满口，也吃不出味道。其它食物也不想多说我总说好吃食店一扩展味道就差，再变成连锁集团式经营必定因为成本问题将食材人工减省，继续以食成名老本沽各钓誉经营，只求尽快回本赚钱，以致由上至下也不尊重食物出品，香港曾是美食之都就是被这些集团经营，在媒体自认为识食却毫不尊重食物只求呃li
从来没想过到添好运，直致23年1月在日本新宿站小田急洒店门外有食店添好运，在选择困难症和好奇下兼不用排队下到此店帮衬，幸好出品不差，只是略甜(或许迎合日本人口味)服务也好，服务员可说广东话普通话。
今天也因不知食甚么又路经潻好运，所以和朋友入内，大妈式的服务态度已让我感汗颜。
但这食物出品，让我已将味觉标准降低却仍觉得是劣食。
虾饺温热过久，虾饺顶部满是倒汗水，皮边发硬，虾肉也爽脆得过份，当然我也没期望有虾味，义烧包只有义烧汁也吃不到义烧也过甜，喜甜食客绝对啱吃。
腐皮卷油温低炸不够热，腐皮不脆咬下满口油。
虾籽捞面粗面够新鲜，新鲜到碱味重致难以入口。
肠粉不过不失。
炒面上枱时巳油光满面心中不妙，入口面温是室温面，油感满口，也吃不出味道。其它食物也不想多说
我总说好吃食店一扩展味道就差，再变成连锁集团式经营必定因为成本问题将食材人工减省，继续以食成名老本沽各钓誉经营，只求尽快回本赚钱，以致由上至下也不尊重食物出品，香港曾是美食之都就是被这些集团经营，在媒体自认为识食却毫不尊重食物只求呃like的KOL，当然还有为求打卡和只看媒体宣传不思考人云亦云的食客，还有米子莲泛滥到让饮食业群魔乱舞到将劣食驱赶良食的情况，将饮食业沦落致无以复加的地步
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