影片
更多
2016-10-12
395 浏览
又是吃大闸蟹的时候了！永利威是百年老号，创立于公元1876年，光绪年初立足香港，业务以时䬷食品及自制高品质名酒供应给各大酒楼食肆为主。大闸蟹生长于天然环境，蟹肉内蕴含湖水的味道，鲜甜非常，不是一般毛蟹可以媲美的。大闸蟹的品尝时间为中国农历八、九及十月，素有「九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天」一说，即农历九月吃圆脐雌蟹，十月吃尖脐雄蟹，此时大闸蟹甘香肥美，为人间一大珍味。每买满6只(不论送货或自取)，均附送蟹醋、紫苏叶、姜和赤糖。如果不懂如何蒸蟹，可参考卡片背面的蒸煮简介。小妹慢了一步，盘中只剩下一只圆脐的母蟹了！拆开大闸蟹一看，鲜嫩香滑的蟹黄称不上十分澎湃饱满，反而有少许金黄硬实的蟹膏。放入嘴里，蟹肉鲜嫩甜美，蟹黄甜香满溢，伴上调制的酸甜酱汁同吃，教人大快朵颐！
永利威是百年老号，创立于公元1876年，光绪年初立足香港，业务以时䬷食品及自制高品质名酒供应给各大酒楼食肆为主。
大闸蟹生长于天然环境，蟹肉内蕴含湖水的味道，鲜甜非常，不是一般毛蟹可以媲美的。大闸蟹的品尝时间为中国农历八、九及十月，素有「九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天」一说，即农历九月吃圆脐雌蟹，十月吃尖脐雄蟹，此时大闸蟹甘香肥美，为人间一大珍味。
每买满6只(不论送货或自取)，均附送蟹醋、紫苏叶、姜和赤糖。如果不懂如何蒸蟹，可参考卡片背面的蒸煮简介。
小妹慢了一步，盘中只剩下一只圆脐的母蟹了！
拆开大闸蟹一看，鲜嫩香滑的蟹黄称不上十分澎湃饱满，反而有少许金黄硬实的蟹膏。放入嘴里，蟹肉鲜嫩甜美，蟹黄甜香满溢，伴上调制的酸甜酱汁同吃，教人大快朵颐！
张贴
