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2018-03-08
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大陆既同事来香港玩，佢想食d地道野， 所以带左佢来东宝试下d镬气小菜。本身念住星期五晚一定要等位等好耐， 点知又唔系喔，等左10分钟就可以入座。 今晚老板请吃饭，就梗系要食好野啦， 但其实我地得四个女仔，所以都无叫太多， 首先系椒盐九肚鱼，不过今次既做法同以前食开既有d唔同， d鱼开左边来炸，以前系成条炸，咬开还会见到白色好嫩既鱼肉，但今次既做法唔咁好食，不过味道还是保持水准。姜葱鱼云煲，好香好有镬气，送啤酒一流， 可惜份量比较少。黄金虾，好钟意食佢个蛋黄既咸香， 今次d蛋黄唔算多，唔会太漏， 虾有炸过，虾壳好脆， 成只可以连壳食落肚。姜汁芥兰， 切得比较大条，有少少over cook, 系今晚比较失水准的一道菜最后压轴出场既系椒盐濑尿虾， d 濑尿虾好大只， 上碟时已经剪为三件，方便人客进食，都既贴心， 肉质不算包满， 但有虾膏，都不欺场。不过两条已经要5百几蚊， 都系尼d场合先适合出现
今晚老板请吃饭，就梗系要食好野啦， 但其实我地得四个女仔，所以都无叫太多， 首先系椒盐九肚鱼，不过今次既做法同以前食开既有d唔同，
d鱼开左边来炸，以前系成条炸，咬开还会见到白色好嫩既鱼肉，但今次既做法唔咁好食，不过味道还是保持水准。
椒盐九肚鱼
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姜葱鱼云煲，好香好有镬气，送啤酒一流， 可惜份量比较少。
姜葱鱼云煲
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黄金虾，好钟意食佢个蛋黄既咸香， 今次d蛋黄唔算多，唔会太漏， 虾有炸过，虾壳好脆， 成只可以连壳食落肚。
黄金虾
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姜汁芥兰， 切得比较大条，有少少over cook, 系今晚比较失水准的一道菜
姜汁芥兰
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最后压轴出场既系椒盐濑尿虾， d 濑尿虾好大只， 上碟时已经剪为三件，方便人客进食，都既贴心， 肉质不算包满， 但有虾膏，都不欺场。
不过两条已经要5百几蚊， 都系尼d场合先适合出现
椒盐濑尿虾
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