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2022-02-10
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餐厅名称叫 Duck & Waffle. 最出名嘅菜式就系 Duck & Waffle. 午餐都有得拣. 要加钱.先讲下环境. 装修时尚. 有落地玻璃. 座位算阔落. 午餐底价性价比吸引.午餐包头盘, 主菜, 同埋甜品.今日头盘点咗三文鱼他他. 三文鱼冇得输 . 味道口感调校正确. 簿脆有少少辣嘅. 正常发挥.主菜叫咗牛扒. USDA Grain Fed Rib Eye. 要加钱嘅. 炭香十足. 五成熟. 肉质嫩滑. 点埋出色嘅蛋黄酱, 一流! 今日略嫌脂肪位比较多. 薯仔就正正常常. 食唔晒.朋友点左 Duck & Waffle. 卖相吸引. 鸭髀放喺窝夫上面, 再加只煎蛋. 每一啖都系三样夹埋一齐食, 加上灵魂糖浆. 窝夫脆口, 混合埋沾满糖浆嘅鸭肉, 加上蛋香, 味道同口感配搭一流. 记得第一次食嘅时候真系哗一声.咁点解今日唔点呢? 当然因为之前食过. 鸭肉算系嫩滑. 但系鸭肉始终系鸭肉, 有嚼口, 有靭度. 食到中途真系个口同只手都好攰. 唔想再食落去, 唔想再食之后嘅甜品.餐厅可以考虑去骨? 但系卖相就冇咁靓. 又或者一份几个朋友分. 咁只蛋又点分呢?甜品系雪糕窝夫配苹果.
先讲下环境. 装修时尚. 有落地玻璃. 座位算阔落. 午餐底价性价比吸引.
午餐包头盘, 主菜, 同埋甜品.
今日头盘点咗三文鱼他他. 三文鱼冇得输 . 味道口感调校正确. 簿脆有少少辣嘅. 正常发挥.
主菜叫咗牛扒. USDA Grain Fed Rib Eye. 要加钱嘅. 炭香十足. 五成熟. 肉质嫩滑. 点埋出色嘅蛋黄酱, 一流! 今日略嫌脂肪位比较多. 薯仔就正正常常. 食唔晒.
朋友点左 Duck & Waffle. 卖相吸引. 鸭髀放喺窝夫上面, 再加只煎蛋. 每一啖都系三样夹埋一齐食, 加上灵魂糖浆. 窝夫脆口, 混合埋沾满糖浆嘅鸭肉, 加上蛋香, 味道同口感配搭一流. 记得第一次食嘅时候真系哗一声.
咁点解今日唔点呢? 当然因为之前食过. 鸭肉算系嫩滑. 但系鸭肉始终系鸭肉, 有嚼口, 有靭度. 食到中途真系个口同只手都好攰. 唔想再食落去, 唔想再食之后嘅甜品.
餐厅可以考虑去骨? 但系卖相就冇咁靓. 又或者一份几个朋友分. 咁只蛋又点分呢?
甜品系雪糕窝夫配苹果. 窝夫脆口出色.
总结一下: 餐厅环境唔错. 以中环嚟讲, 性价比有吸引力. 整体食物质素水准之上. 招牌菜 Duck & Waffle 又爱又恨. 必点! 但系一个人食又食得好攰. 今日冇食. 下次唔知食唔食.
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