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2007-04-22
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一入联华，就窜上蛇窦：「典型阁楼」在七十年代已开始倒数。快餐一点也不快，但有专人捧餐（靓姐一手饭，一手汤加餐茶，行楼梯捧上来）：「吉比打猪柳饭」，跟「金必多汤」、「瑞士鸡翼」一样，是港式豉油西餐。西汤的罗宋汤，有浓浓的洋葱、忌廉，竟跟豉油西餐厅的红汤看齐；吉比打汁，比蕃茄洋葱汁还要甜- 不可能只因那几粒提子干作祟吧；两块大猪柳喻作去骨猪扒更为贴切- 如港式焗猪扒饭一样，用松肉粉massage 过的。正有如斯品评时，瞥见墙上杂志报道云云「吉列猪扒炸得香脆，食落是新鲜货色」…（幸未见「蛋炒饭食落是新鲜货色」）不过有时都几informative 的：至少知道为何奶茶那么淡（黑白淡奶+ 有Lipton 红茶的茶胆）。典型阁楼不同一般阁楼，可以居高临下的看茶餐厅的格局、形势，够哂PTU - 尤其是被一班仍在吞云吐雾、貌似古惑仔的帮办围住的时候。
快餐一点也不快，但有专人捧餐（靓姐一手饭，一手汤加餐茶，行楼梯捧上来）：「吉比打猪柳饭」，跟「金必多汤」、「瑞士鸡翼」一样，是港式豉油西餐。西汤的罗宋汤，有浓浓的洋葱、忌廉，竟跟豉油西餐厅的红汤看齐；吉比打汁，比蕃茄洋葱汁还要甜- 不可能只因那几粒提子干作祟吧；两块大猪柳喻作去骨猪扒更为贴切- 如港式焗猪扒饭一样，用松肉粉massage 过的。
正有如斯品评时，瞥见墙上杂志报道云云「吉列猪扒炸得香脆，食落是新鲜货色」…
（幸未见「蛋炒饭食落是新鲜货色」）
不过有时都几informative 的：至少知道为何奶茶那么淡（黑白淡奶+ 有Lipton 红茶的茶胆）。
典型阁楼不同一般阁楼，可以居高临下的看茶餐厅的格局、形势，够哂PTU - 尤其是被一班仍在吞云吐雾、貌似古惑仔的帮办围住的时候。
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