薄餅博士

营业中

休息中

是日懒煮食，哥哥又想吃pizza，就尝尝近日在粉岭新开张的PHD~网上订购一个2-3人餐 ($178)，选了海鲜钟情手拉薄饼、拿坡里鸡肉意粉、照烧鸡翼、忌廉鸡茸粟米汤x1、轻怡沙律x1~ 3人share~速递如网上标明时间准时到达，可惜食物一律暖而不热  可见速递保温设备欠奉...粟米汤偏稀，但味道尚可~ 沙律一般，油醋汁的油比例太多...薄饼馅料不多，怎样看也难以看出有什么海鲜来，只有聊聊数粒蟹柳、鱿鱼碎、蚬仔肉等急冻杂锦海鲜货色  芝士看似不少，但香味不够，而且不能拉出一丝丝... 饼底虽然松软不油腻，且有香甜面种味，但腍而不脆  似是在吃面包罢了...意粉实为茄汁底，味道没有特别，意粉亦过腍，并非al dente；鸡肉亦是雪藏货，虽软滑但没有鲜肉味  自觉自己煮的比它更出色...鸡翼亦没有多大惊喜，照烧汁味道不俗，肉质亦软滑，但皮腍不脆，欠缺一点烧烤味~整体不如理想，对比之前在沙田分店吃到的大相迳庭... 是次十分失望...