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2023-03-19
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继续摘下人生美食的星星，早在多年以照耀，但无耐年纪少少，荷包细见识少未能勇敢尝试，今时今日荷包成长了人也大了，早在三星期前订位，一如多间星班餐厅要在订实以后落上订金方为有效。。。午市以HK$880. 起跳至HK$1380. 套餐不等，亦都有一些迷你版嘅testing menu,就好取决于自己喜欢食边一样，又或是像我一样贪心地在套餐以外拣选。。。当日职员亦都好好，由于我一人入咗建议我还是勿点太多，那就好吧点选一个午餐【最终还是加一份额外点上的餐单。。。】面包篮真是阵容鼎盛，就算一人入座也依然彼得封厚，软身包硬身包各有捧场客，自己还是浅尝的好，因为还是要留肚留食力⭐️⭐️⭐️吃完面包篮之后便是一个开胃菜，怪我在写上这份食文当中已经忘却了味道，原因当日真是一浪接一浪的令到味蕾更见精彩⭐️⭐️⭐️前菜是一份以红菜头配搭苹果及牛油果与及芥末雪葩所做成，未放入口之前还感觉会否有红菜头的草青味道？但原来绝对可以放心，厨师的烹调技术令到嘴巴一次过感受了苹果/牛油果/红菜头，兼且有微辣的雪葩感受，不论视觉及味道都值得一赞⭐️⭐️⭐️⭐️至于另一份油甘鱼刺身薄片，配上柠檬味道的橄榄油绝对匹配，飞鱼子加上少少辣椒粉，上菜的前后
午市以HK$880. 起跳至HK$1380. 套餐不等，
亦都有一些迷你版嘅testing menu,就好取决于自己喜欢食边一样，又或是像我一样贪心地在套餐以外拣选。。。
当日职员亦都好好，由于我一人入咗建议我还是勿点太多，那就好吧点选一个午餐【最终还是加一份额外点上的餐单。。。】
面包篮真是阵容鼎盛，就算一人入座也依然彼得封厚，软身包硬身包各有捧场客，自己还是浅尝的好，因为还是要留肚留食力⭐️⭐️⭐️
面包篮
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吃完面包篮之后便是一个开胃菜，怪我在写上这份食文当中已经忘却了味道，原因当日真是一浪接一浪的令到味蕾更见精彩⭐️⭐️⭐️
开胃菜
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至于另一份油甘鱼刺身薄片，配上柠檬味道的橄榄油绝对匹配，飞鱼子加上少少辣椒粉，上菜的前后也绝对影响了味蕾效果⭐️⭐️⭐️⭐️
油甘鱼刺身薄片，配上柠檬味道的橄榄油
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缅因州出产的龙虾
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鹌鹑
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鹌鹑是配合上薯蓉的,少少一份不过自己就不大觉如坊间说牛油味超浓,相反合自己口味~
自己还是不死心，跟上眼前的潇洒男职员道：我还是要多一份主菜>.<牛面颊用上慢煮烹调制法，入口非常柔软，刀义下隐约见到胶质⭐️⭐️⭐️⭐️
甜品方面，我选取了简单啲士多啤梨薄片配合士多啤梨汁和士多啤梨雪葩，整体上就是「士多啤梨」，原材料鲜已经赢了一仗⭐️⭐️⭐️⭐️
士多啤梨薄片配合士多啤梨汁和士多啤梨雪葩
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latte
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