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2019-02-18
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星期天醒得早，突然想吃西餐。就顺手订了中午的位子。星期天是4道菜的lunch menu，$688一个人。amuse bouche是三种咸的饼干，不值得浪费胃口。面包篮有三种，唯一值得吃的是烟肉面包，但是油得很，吃两个就饱了。进入正餐时间。前菜我们分别叫了白芦笋panna cotta和带子XXX（没仔细看）他们长这样。看图就知道问题了。相信吃过panna cotta 的人都知道这东西不可能上面插这么多青菜还屹立不倒吧。除非是吉利丁放多了咯。吉利丁放多了就变成了僵硬版啫喱了嘛。所以整个菜吃起来就像整容过度，没有办法做表情的老女人。更别说想吃到白芦笋的鲜甜了。本以为这已是最差。没想到带子XXX一入口，完全打破了我对五星级酒店西餐的幻想。如果说白芦笋panna cotta是整容过度，那么带子XXX就是埃及木乃伊，厚实僵硬的质感里透著丝丝的腐臭味。旁边的海鲜高汤啫喱好像是给带子木乃伊助阵一样，配合让整道菜充满令人难以言表的痛苦。前菜让人倒了胃口，我们对接下来的菜已经不报希望了。接下来是一道汤和一碗饭。鹅肝饭死咸，上面还有坚硬的芝士泡沫，生怕你不知道人家有加入分子料理的元素哦。这是烟熏味死咸的汤，
星期天是4道菜的lunch menu，$688一个人。
amuse bouche是三种咸的饼干，不值得浪费胃口。
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面包篮有三种，唯一值得吃的是烟肉面包，但是油得很，吃两个就饱了。
进入正餐时间。
前菜我们分别叫了白芦笋panna cotta和带子XXX（没仔细看）
他们长这样。
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看图就知道问题了。相信吃过panna cotta 的人都知道这东西不可能上面插这么多青菜还屹立不倒吧。除非是吉利丁放多了咯。
吉利丁放多了就变成了僵硬版啫喱了嘛。所以整个菜吃起来就像整容过度，没有办法做表情的老女人。更别说想吃到白芦笋的鲜甜了。
本以为这已是最差。
没想到带子XXX一入口，完全打破了我对五星级酒店西餐的幻想。
如果说白芦笋panna cotta是整容过度，那么带子XXX就是埃及木乃伊，厚实僵硬的质感里透著丝丝的腐臭味。旁边的海鲜高汤啫喱好像是给带子木乃伊助阵一样，配合让整道菜充满令人难以言表的痛苦。
前菜让人倒了胃口，我们对接下来的菜已经不报希望了。
接下来是一道汤和一碗饭。
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鹅肝饭死咸，上面还有坚硬的芝士泡沫，生怕你不知道人家有加入分子料理的元素哦。
这是烟熏味死咸的汤，上面还有三块不知所谓的咸味蛋白块和硬面包片。
天啊，我的700块已经掉进了大海了吧。
这么难吃的饭，我还要硬撑下去吗！
主菜来得很快。
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焦香鹌鹑，配的蜜枣和苦白菜。有了前面的铺垫之后，这道菜显得异常好吃，分量也相当感人。
鱼，也没那么难以下咽了。虽然莳萝的味道把鱼味完完全全盖住了，而鱼肉的质感，嗯，跟马介休球差不多吧。
好了。最后是齁死人的甜品环节。
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解构版金沙，和放久了的泡芙，巧克力，送的巧克力。
这四个统统下肚之后，整个人都不好了，腻得鼻子发酸，肠胃饱胀。
是我的错，不应该在甜品环节抱着花了这么多钱，反正甜品不难吃就吃光他吧的心态，把这些都吃掉的。
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