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2009-11-11
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今日自己一个食饭，想起龙门将临结业加上从OR知道它有售卖饭盒，一于行去买个试下。我唔知「掟」，一去到就直入酒楼，阿姐明明见到我，招呼都唔打就一定啦，但佢见我个样咁无助都唔理，忍功非常了得。最后我系旁边的点心档见到师傅，立即求救，呵呵，点知原来烧味部系隔离，我真系大乡里。烧味部一大阵「噏」味，有个大概年过60的大婶坐系收钱机前收钱，食饭黄金时间竟然空无一人，我order了我一向的心水双拚，叉烧油鸡饭（多豉油）。系office打开饭盒，整体卖相都唔错，叉烧切得整齐而且见到D麦芽糖闪令令，食一啖试下，啊，都算唔错，可惜多食几旧发觉麦芽糖味唔够，香甜不足，猪肉更有「苏」味。坊间盛赞的炭烧叉烧，炭烧味一D都食唔出，莫非已经停止供应？反而油鸡相比之下较出色，并无一般雪鸡的问题例如肉质偏软，过肥过油等等，咸味适中，不过当然无咩鸡味啦！总括黎讲，我觉得龙门烧味部跟「叉烧一哥」呢个美誉还有一段距离，系湾仔想食靓烧味仲有好多选择。BTW，我个饭无加豉油呀！
我唔知「掟」，一去到就直入酒楼，阿姐明明见到我，招呼都唔打就一定啦，但佢见我个样咁无助都唔理，忍功非常了得。最后我系旁边的点心档见到师傅，立即求救，呵呵，点知原来烧味部系隔离，我真系大乡里。
烧味部一大阵「噏」味，有个大概年过60的大婶坐系收钱机前收钱，食饭黄金时间竟然空无一人，我order了我一向的心水双拚，叉烧油鸡饭（多豉油）。
系office打开饭盒，整体卖相都唔错，叉烧切得整齐而且见到D麦芽糖闪令令，食一啖试下，啊，都算唔错，可惜多食几旧发觉麦芽糖味唔够，香甜不足，猪肉更有「苏」味。坊间盛赞的炭烧叉烧，炭烧味一D都食唔出，莫非已经停止供应？
反而油鸡相比之下较出色，并无一般雪鸡的问题例如肉质偏软，过肥过油等等，咸味适中，不过当然无咩鸡味啦！
总括黎讲，我觉得龙门烧味部跟「叉烧一哥」呢个美誉还有一段距离，系湾仔想食靓烧味仲有好多选择。
BTW，我个饭无加豉油呀！
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