甘饕 (已結業)

🇭🇰甘饕 铜锣湾烧味店🔥镛记后人开 👩🏻👧🏻专登黎一试究竟未入舖头已经见到挂住好抢眼既烧味🍲例汤日日唔同 今次系木瓜雪耳汤✨好甜同劲足料 好似妈妈煲既老火汤😍仲食到一旧旧滑身既雪耳 唔系稀稀的味精汤黎🥚子姜皮蛋餐前小食有子姜皮蛋皮蛋外型几靓 中间带点心溏心😋未试过单食皮蛋 食落味道不错🦃甘饕烧鹅烧鹅卖相靓 斩得好工整👍🏻外皮上色好好 色泽均匀 颜色好吸引🔥用左比较细只同幼嫩既鹅 烧鹅味好香皮薄脆肉香 有油香既同时唔会有鹅酥味系几好食🤤👍🏻👍🏻另外酸梅汁系自家调较 酸甜度不太浓 唔会抢走哂鹅既香味🐖蜜汁叉烧用瘦肉部分烧成肉味较浓而且腍身嫩滑做到有㶶边同时唔会硬好香既叉烧味 味道平衡 送饭一流🍚🐖肥㶶叉烧呢款就用左五花腩肉烧成 三款中最肥烧出黎既油香味会更突出😍同系㶶边 呢款既边烧得更为焦香🔥五花腩但入口唔会话好肥腻肥瘦肉溶埋一齐 食落外皮非常香脆入边肉质非常juicy嫩滑🐖大少叉烧呢款就用左梅头猪肉烧成肥瘦比例一半半厚切一点 外皮一样烧得脆 配上洋葱汁🧅有新意得黎又几夹特别外皮吸附左好多酱料 油香肉香加埋味道好出 同时系3款叉烧中咸味周酱油味最浓钟意食咸叉烧既要试可以拣配饭🍚米粉 濑粉