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2017-04-19
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一连四天的复活节假期，咱们选择安安乐乐地留港休养。除了人弃我取，不希望在旺季假期付出更高昂的价格，兼要承受各旅游点人如潮涌的挤迫状，另一更重要的原因则是源于公众假期休市，老伴毋须处理或应接大部份工作相关的电话提问，能够真真正正地放松休息。难得有这么的一个长假期，还是留港养精蓄锐，以迎接接踵而来的辛劳。 在假日的中午，友人介绍到铜锣湾共进午餐。于是老伴开车，友人带路，无惊无险来到骆克道的友和日本料理。于长假期驾车感觉端的爽，没有上班的车潮，许多香港人又经已出门旅游去，路面变得畅通无阻，平日必定堵车的铜锣湾也能舒爽傲游。只是港岛区泊车难又贵，这却是不争的事实。 友和日本料理店历史悠久，那深木色的装饰陈设，隐隐透出时日的味道。餐厅设于二楼，咱们须从较小的地舖楼面爬一层楼梯始能到达。由于友和之店面不够光亮，又没有职员站在楼下推销，其地理位置亦不优胜，可想而知餐厅全赖一群老食客支持。既然处于此等劣势仍能数十年䇄立不倒，其食品该有一定水准。 假日午市，餐厅只疏疏落落地坐著数台食客。其长方型全卡厢座的布置感觉高雅，最适合排排坐著知己爱侣，既亲切又舒适。友人乃识途老马，拿著餐牌推介其午市二人套餐。小
在假日的中午，友人介绍到铜锣湾共进午餐。于是老伴开车，友人带路，无惊无险来到骆克道的友和日本料理。于长假期驾车感觉端的爽，没有上班的车潮，许多香港人又经已出门旅游去，路面变得畅通无阻，平日必定堵车的铜锣湾也能舒爽傲游。只是港岛区泊车难又贵，这却是不争的事实。
友和日本料理店历史悠久，那深木色的装饰陈设，隐隐透出时日的味道。餐厅设于二楼，咱们须从较小的地舖楼面爬一层楼梯始能到达。由于友和之店面不够光亮，又没有职员站在楼下推销，其地理位置亦不优胜，可想而知餐厅全赖一群老食客支持。既然处于此等劣势仍能数十年䇄立不倒，其食品该有一定水准。
假日午市，餐厅只疏疏落落地坐著数台食客。其长方型全卡厢座的布置感觉高雅，最适合排排坐著知己爱侣，既亲切又舒适。友人乃识途老马，拿著餐牌推介其午市二人套餐。小的爱刺身，老伴友人等却偏好熟食，选一个刺身天妇罗餐加一铁板烧海鲜餐正好满足所有人的愿望。
前菜蟹子沙律用的是生𦳃菜丝而非青瓜，入口更干爽硬朗。幸好配上丰富的沙拉酱，以至仍觉清新舒爽。刺身并盘有三文鱼、甜虾、八爪鱼、𫠒红、池鱼与赤贝，选择亦算多样化，只是没有小的至爱的海赡与帆立贝。在人流小的地方，食物流动较小，好难有新鲜出品。友和的刺身便遇上了考验。其刺身的质素算是尚可，却绝对不属刚刚空运到港的即㓥即食。相对而论，高端人气放题「碗屋」由于流量大，刺身便更显鲜美。
烧银雪鱼外皮均衡地包著一层甜腻的酱汁，火喉亦是恰到好处。只不知何解，今天之银雪鱼与往昔不同，总是失却了以前丰香脂润的油脂。或许是气候，又或许是入口档次，小的再不能尝到十多年前的感受。煎饺子不过不失，外皮香脆，馅料亦属中人之姿。一大碗的汤乌冬给分了四份，每人一小碗，虽然乌冬只是简单的两条菜与日式鱼片，但乌冬面身打得软滑弹牙，奶白色的鱼汤底香浓幼滑，实是水准之作。
铁板烧有龙虾、鱿鱼与三文鱼。本地龙虾烧得香气四溢，肉质结实爽口，非常新鲜。鱿鱼烧得恰到好处，软软绵绵地很好入口。由于小的负责征服大部份的刺身，故而没空间再尝烧三文鱼了。至于天妇罗其实也造得不错，天妇罗的灵魂不在食材，却在于其包裹著的外层。蛋酱与面粉的配全突显大厨的功架，友和的天妇罗造得皮酥松脆，即使放凉了亦能吃出精彩滋味。只可惜小的著实太饱，只能浅尝一件天妇罗冬菇而已。吃完丰富的主菜尚有甜品，幸好只是雪糕。而小的乃不折不扣的雪糕女，总有额外的胃儿留给至爱的雪糕。菠萝、芝麻、云尼拿，前者乃负有果肉的口味，不过小的还是钟情芝麻。吃过自己的一杯，还把老伴的那球都征服了！
肠饱肚肥，是日午餐承惠八百多元。每人二百多却有丰富充足的美食，算是偶尔尝之的一个好选择。
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