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2016-03-08
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见到atum开左尖沙咀分店 住偏远地区既我懒得过海 泥到尖沙咀就有得开食真开心! 仲有好多咸食 出左粮身痕就忍吾住慰劳下自己既肚子 加上前年朋友生日去Desserant食过佢地既甜品之后就已经觉得依间餐厅真艺术范😍 隔左甘耐真系好想再食 所以今次去食埋佢地既主食👀一开始atum以Improvisation著称 booking好full🙈 但真系创作无极限 事隔甘耐都继续钻研新菜式 亦吾系只得甜品😻 犹如一幅画既依个signature有海胆极丰富 有生蚝 红菜头三文鱼 蛏子 象拔蚌 鹅肝冻批 蟹肉 满足到我对海鲜既欲望😆 三文鱼同青瓜加埋黑麦脆饼一齐食好fresh 有加左爽同脆口感既层次 带子蟹肉好鲜甜 鹅肝好rich好浓郁 海胆入口即溶💕 我劲钟意食刺身所以劲钟意依个signature 三文鱼好大块😍Signature for two $598个set得2只蚝 所以用set既优惠价encore左啲蚝 50/each依啲咪系仙气啰 生蚝都可以做艺术品 今次摄影主角系生蚝花 下面摆左干冰 倒啲水落去就系甘吸晴/ 梗系无甘肤浅 依啲生蚝同平时既吾同架 上面有佢地自己设计既爆珠同香槟啫喱 吾
一开始atum以Improvisation著称 booking好full🙈 但真系创作无极限 事隔甘耐都继续钻研新菜式 亦吾系只得甜品😻 犹如一幅画既依个signature有海胆极丰富 有生蚝 红菜头三文鱼 蛏子 象拔蚌 鹅肝冻批 蟹肉 满足到我对海鲜既欲望😆 三文鱼同青瓜加埋黑麦脆饼一齐食好fresh 有加左爽同脆口感既层次 带子蟹肉好鲜甜 鹅肝好rich好浓郁 海胆入口即溶💕 我劲钟意食刺身所以劲钟意依个signature 三文鱼好大块😍
Signature for two $598
$598
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Octopus $168
依个粉系由烧八爪鱼 墨汁脆片 西班牙辣肉肠 米型粉 同用菊花整成 烧八爪鱼弹牙新鲜 烧至金黄 睇见都流口水 米型粉湿润好滑 切开晒啲八爪鱼一旧旧就可以一啖啖bug入口食😏 懒人食法得泥又可以成个口腔塞满每样材料😎 甘样食先过瘾 墨汁脆片提味 整体带点微辣😋😋 好惹味 又睇得又食得又影得 碟都可以有倒影系劲既!
octopus
$168
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由爆谷,粟米煮蟹肉粥做成 粥好鲜甜 蟹肉量都均匀 仲有粟米粒嚼下 爆谷加粥真系意想不到既配搭 粥煮得稠又吾会绵晒 个样子似意大利饭但又食到病人想食粥个心情
crab
$148
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$250
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