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2009-10-19
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也是星期五外出吃饭的日子，真是高兴，上回吃不到的鱼汤米线，今天顺利等到位，看一看其午市套餐，哗！不用三十元有炒粉炒饭吃，怪不得大部份的食客也在吃炒粉面饭，只有少部份的人在吃米线，也很难怪的，吃个米线要上三十多元，比炒粉面饭还贵，怪不得大家舍弃了米线的，可是既然人家说其强项是鱼汤米线，我又无谓明知山有虎，偏向虎山行，所以我们也全帮衬了其强项鱼汤系列！此处的鱼汤系列有米线及泡饭两个吃法，三十八元的一碗米线包一款小食，加上五元有特饮，两元有热饮，三元有冻饮，看起来喝特饮也挺划算的，一于点一客鱼肉腐皮卷米线及一客鱼汤萝卜作小吃，另外特饮点了珍珠奶茶，而同事们分别点了顺德鱼腐泡饭、顺德鱼腐米线及江南烤骨米线作主食，而小食点了另外的两款分别是照烧墨鱼丸及炸饺子，至于喝的他们选了冻咖啡、热咖啡、冻奶茶及冻柠茶。本人没有试过泡饭、炸饺子及他们的饮料，但就分享了同事的墨鱼丸、江南烤骨及顺德鱼腐，在下述也只会评吃过的东西，也先谈当小吃的墨鱼丸及鱼汤萝卜。照烧墨鱼丸一碟有两粒，吃起来有丁点咬口，但绝不能与弹牙有任何的联想，吃起来墨鱼味低，不知道混入了多少面粉或其他较便宜的东西进去，而沾上了所谓的照烧汁更是一
也是星期五外出吃饭的日子，真是高兴，上回吃不到的鱼汤米线，今天顺利等到位，看一看其午市套餐，哗！不用三十元有炒粉炒饭吃，怪不得大部份的食客也在吃炒粉面饭，只有少部份的人在吃米线，也很难怪的，吃个米线要上三十多元，比炒粉面饭还贵，怪不得大家舍弃了米线的，可是既然人家说其强项是鱼汤米线，我又无谓明知山有虎，偏向虎山行，所以我们也全帮衬了其强项鱼汤系列！
此处的鱼汤系列有米线及泡饭两个吃法，三十八元的一碗米线包一款小食，加上五元有特饮，两元有热饮，三元有冻饮，看起来喝特饮也挺划算的，一于点一客鱼肉腐皮卷米线及一客鱼汤萝卜作小吃，另外特饮点了珍珠奶茶，而同事们分别点了顺德鱼腐泡饭、顺德鱼腐米线及江南烤骨米线作主食，而小食点了另外的两款分别是照烧墨鱼丸及炸饺子，至于喝的他们选了冻咖啡、热咖啡、冻奶茶及冻柠茶。
本人没有试过泡饭、炸饺子及他们的饮料，但就分享了同事的墨鱼丸、江南烤骨及顺德鱼腐，在下述也只会评吃过的东西，也先谈当小吃的墨鱼丸及鱼汤萝卜。
照烧墨鱼丸一碟有两粒，吃起来有丁点咬口，但绝不能与弹牙有任何的联想，吃起来墨鱼味低，不知道混入了多少面粉或其他较便宜的东西进去，而沾上了所谓的照烧汁更是一塌糊涂，像一些黏稠度很高的糖浆，不幸沾上了一点的墨鱼丸，吃起来比没蘸更差；另外的鱼汤萝卜跟一会儿米线内的鱼汤同出一辙，所以也不在此详谈，但萝卜也挺好吃的，吸收了点点鱼汤的精华，吃起来不苦而无渣，但若可以再软腍一点会更好。
另外也吃了一点同事的主食，那江南烤骨的猪肉颇嚡，但浓油赤酱的味道深入那烤骨，虽然酱油的味道不是很香，但至少其酱油的味道除了深入了猪肉外，连骨头也吸饱了那些汁，吸吮那骨头的味道真的是摊好的；至于那顺德鱼腐是够软够轻，吃起来又不会有腥味，已经是合格有余的了。
鱼肉腐皮卷米线其实也是万变不离其中，所有人的米线，其实也是同一种米线及同样的鱼汤，只不过材料上有点分别而已，而我的是加上了鱼肉腐皮卷，也是先来喝一口汤，鱼汤白白的，但又未至于奶白的程度，喝起来有鱼香而不腥，鱼香合格但绝对可以再浓一点，而且喝得出有隠隠的辣味，似乎店家下了不少姜及胡椒粉来煲鱼汤，减少了很多的腥味，弥补了先天不足的缺憾。
至于米线滑身但不太弹牙，比稍早前金西南的更没有咬口，也不要跟彩云南的比；而鱼肉腐皮卷易点理解来说，其实等同南记粉面的鱼肉春卷，但今次吃到的版本是晒黑了的版本，其外层的皮咬起来有点过硬，在内的鱼肉香单调而且有油炸过的味道，真的只可以说是不过不失吧，但若给我再选的话，我也宁可吃鱼腐了。
珍珠奶茶是我在今个夏天喝过最不行的珍珠奶茶，喝起来没茶香也罢了，茶味薄得很，而且喝起来一点也不滑，相信是只加了点奶精交行货便算，最要命的莫过于那些珍珠，吃起来是软腍腍而滑嘟嘟的啫哩，口感是说不出的奇怪，跟本来要有咬口要烟韧是完全两码子的事，最后当然是一粒也没有下过肚，喝光了茶解渴便算。
也算是吃得饱足的一餐，除了杯饮品差之外，其他的出品又真的是吃得过的，希望店家继续努力吧。
张贴
