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2024-05-10
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很多人說香港的餐廳都面對挑戰，但我最近去的餐廳生意都很好，可能我選中高質又性價比高的餐廳吧，像今晚去Milu Thai，餐廳地方算大，但到晚上8點多都幾全場滿座。餐廳的裝潢以泰國街道特色的漫畫塗鴉為主，營造出休閒舒適的氣氛，菜式由泰國師傅團隊製作，在保留傳統味道的同時不失新派擺盤的視覺享受。泰式蛋包炒金邊粉 $118蛋汁做成網狀包著炒金邊粉，再加兩隻大炸過的大蝦，造形吸晴，金邊粉口感略帶煙韌，配上各種配料和泰式特製醬汁，酸酸甜甜很開胃，還原泰式味道。火焰燒雞 $208 這道菜的表演性十足，店員在我們面前用酒精點燃雞身，創造出美妙的火焰效果。之後幫我們切塊再上菜，整隻雞份量頗大，性價比高，雞皮薄薄的，不會肥膩，肉質滑嫩多汁，還充滿燒烤的香氣，是餐廳的招牌菜之一。鹽燒鰂魚 $188 魚皮烤至酥脆，但鹽份稍多，魚肉有驚喜，細嫩而充滿水份，而且沒有腥味，令人吃不停口，魚份量大 但兩個人很快就吃光，令我從此愛上鰂魚。青胡椒辣椒膏炒蜆 $178 蜆隻的size頗大，但蜆肉煮過後略為收縮了，以青胡椒和辣椒膏炒製，辣椒膏帶來微辣而深層的風味，為蜆隻帶來刺激的味道，另外也不要錯過伴炒的洋蔥及彩椒，非常爽
泰式蛋包炒金邊粉 $118
蛋汁做成網狀包著炒金邊粉，再加兩隻大炸過的大蝦，造形吸晴，金邊粉口感略帶煙韌，配上各種配料和泰式特製醬汁，酸酸甜甜很開胃，還原泰式味道。
火焰燒雞 $208
這道菜的表演性十足，店員在我們面前用酒精點燃雞身，創造出美妙的火焰效果。之後幫我們切塊再上菜，整隻雞份量頗大，性價比高，雞皮薄薄的，不會肥膩，肉質滑嫩多汁，還充滿燒烤的香氣，是餐廳的招牌菜之一。
鹽燒鰂魚 $188
魚皮烤至酥脆，但鹽份稍多，魚肉有驚喜，細嫩而充滿水份，而且沒有腥味，令人吃不停口，魚份量大 但兩個人很快就吃光，令我從此愛上鰂魚。
青胡椒辣椒膏炒蜆 $178
蜆隻的size頗大，但蜆肉煮過後略為收縮了，以青胡椒和辣椒膏炒製，辣椒膏帶來微辣而深層的風味，為蜆隻帶來刺激的味道，另外也不要錯過伴炒的洋蔥及彩椒，非常爽脆清甜。
青檸梳打 $34
紫色的飲品吸引了我們的注意，青檸怎麼是紫色？原來是杯子的顏色，青檸梳打清新爽口，酸酸甜甜的未道能有效解膩，是配搭泰國菜的好選擇。
總結這一餐最喜歡鹽燒鰂魚和火焰燒雞，回味啊。
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