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2024-05-10
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很多人说香港的餐厅都面对挑战，但我最近去的餐厅生意都很好，可能我选中高质又性价比高的餐厅吧，像今晚去Milu Thai，餐厅地方算大，但到晚上8点多都几全场满座。餐厅的装潢以泰国街道特色的漫画涂鸦为主，营造出休闲舒适的气氛，菜式由泰国师傅团队制作，在保留传统味道的同时不失新派摆盘的视觉享受。泰式蛋包炒金边粉 $118蛋汁做成网状包著炒金边粉，再加两只大炸过的大虾，造形吸晴，金边粉口感略带烟韧，配上各种配料和泰式特制酱汁，酸酸甜甜很开胃，还原泰式味道。火焰烧鸡 $208 这道菜的表演性十足，店员在我们面前用酒精点燃鸡身，创造出美妙的火焰效果。之后帮我们切块再上菜，整只鸡份量颇大，性价比高，鸡皮薄薄的，不会肥腻，肉质滑嫩多汁，还充满烧烤的香气，是餐厅的招牌菜之一。盐烧鲗鱼 $188 鱼皮烤至酥脆，但盐份稍多，鱼肉有惊喜，细嫩而充满水份，而且没有腥味，令人吃不停口，鱼份量大 但两个人很快就吃光，令我从此爱上鲗鱼。青胡椒辣椒膏炒蚬 $178 蚬只的size颇大，但蚬肉煮过后略为收缩了，以青胡椒和辣椒膏炒制，辣椒膏带来微辣而深层的风味，为蚬只带来刺激的味道，另外也不要错过伴炒的洋葱及彩椒，非常爽
泰式蛋包炒金边粉 $118
蛋汁做成网状包著炒金边粉，再加两只大炸过的大虾，造形吸晴，金边粉口感略带烟韧，配上各种配料和泰式特制酱汁，酸酸甜甜很开胃，还原泰式味道。
火焰烧鸡 $208
这道菜的表演性十足，店员在我们面前用酒精点燃鸡身，创造出美妙的火焰效果。之后帮我们切块再上菜，整只鸡份量颇大，性价比高，鸡皮薄薄的，不会肥腻，肉质滑嫩多汁，还充满烧烤的香气，是餐厅的招牌菜之一。
盐烧鲗鱼 $188
鱼皮烤至酥脆，但盐份稍多，鱼肉有惊喜，细嫩而充满水份，而且没有腥味，令人吃不停口，鱼份量大 但两个人很快就吃光，令我从此爱上鲗鱼。
青胡椒辣椒膏炒蚬 $178
蚬只的size颇大，但蚬肉煮过后略为收缩了，以青胡椒和辣椒膏炒制，辣椒膏带来微辣而深层的风味，为蚬只带来刺激的味道，另外也不要错过伴炒的洋葱及彩椒，非常爽脆清甜。
青柠梳打 $34
紫色的饮品吸引了我们的注意，青柠怎么是紫色？原来是杯子的颜色，青柠梳打清新爽口，酸酸甜甜的未道能有效解腻，是配搭泰国菜的好选择。
总结这一餐最喜欢盐烧鲗鱼和火焰烧鸡，回味啊。
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