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2010-02-25
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在旧店的时代已经时常帮衬,旧店环境的确系异常不舒适,座位又少(是呀,比现在的还要少),但感觉有趣。由你回点菜落单后,师传炸排骨,再在砧板上切排骨,整个过程你睇唔到,但听得好清楚,令人对碗面好有anticipation.!其实一路keep住帮衬的原因是店家的排骨,是比另一上海排骨热店--美味厨做得好。顺丰排骨比较有油分及软身些,而味道亦比美味厨的来得甜,那种微微的姜味,很有点晴的感觉不过,店家担担面的面条真的是由始至终都不太好吃,软软的,感觉很死;还有面上面那几粒炸菜也在一直咸得叫人一放入口就想把它吐出来。至于菜饭,无论在卖相及味道也明显差美味厨很多皮的。汤底就还好啦。我很老土的,因为很想吃排骨,所以就算担担面不怎样,每次都叫排骨担担面。最后要说,那杯送的豆浆,一直都是淡淡的,嗯,间中都嗒到有豆味,叫做好过某些死甜的豆浆。
其实一路keep住帮衬的原因是店家的排骨,是比另一上海排骨热店--美味厨做得好。顺丰排骨比较有油分及软身些,而味道亦比美味厨的来得甜,那种微微的姜味,很有点晴的感觉
不过,店家担担面的面条真的是由始至终都不太好吃,软软的,感觉很死;还有面上面那几粒炸菜也在一直咸得叫人一放入口就想把它吐出来。至于菜饭,无论在卖相及味道也明显差美味厨很多皮的。汤底就还好啦。
我很老土的,因为很想吃排骨,所以就算担担面不怎样,每次都叫排骨担担面。
最后要说,那杯送的豆浆,一直都是淡淡的,嗯,间中都嗒到有豆味,叫做好过某些死甜的豆浆。
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