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2020-10-10
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小编经常会嚟深水埗探亲，知道北河街开左古早味蛋糕店，当然要拜访下☺️。「囍源古早蛋糕」离深水埗地铁站出口一分钟路程，相当方便😳，大玻璃可以见到一件件不同口味嘅蛋糕整齐排列好🥳好吸引眼球！每款糕面花纹图案不一，系几有心思嘅。望左阵都不断见有客人买蛋糕🧐听到不少系回头客。「囍源」门面有大电视及不少资讯，可以清楚知道店家，✅系全港唯一一家用正宗做法制作古早蛋糕嘅舖头！使用低温烘培，真正做到黄金底·黄金边，咩意思呢？即蛋糕边及底部都系全糕面💯，有别于其他舖头㶶边㶶底咁又干又裂。店员拎左陈列蛋糕俾小编摸，第一个感觉:估唔到display蛋糕都好松软湿润㖞！无任何油腻感。出面一般未见过可以俾蛋糕客人触碰，证明店家对出品十分好信心，值得加分👏🏻。睇menu见总共有30款以上口味配搭🤣店员指每日至少推出十款以上口味，周末假期更多，真系会选择困难😍。建议可以上店家IG FB睇定之后一日有咩口味，打预订电话预留，咁就唔使怕去到买唔到想要嘅味，又可以预早决定食边款，悭返唔少时间🤭。每样味都好想试，挣扎完加店员推荐下，买左「流心拉丝芝士」同埋「咖啡咖吔」，show IG page平$5✌🏻，另加印花卡买十二送一
「囍源古早蛋糕」离深水埗地铁站出口一分钟路程，相当方便😳，大玻璃可以见到一件件不同口味嘅蛋糕整齐排列好🥳好吸引眼球！每款糕面花纹图案不一，系几有心思嘅。望左阵都不断见有客人买蛋糕🧐听到不少系回头客。
「囍源」门面有大电视及不少资讯，可以清楚知道店家，✅系全港唯一一家用正宗做法制作古早蛋糕嘅舖头！使用低温烘培，真正做到黄金底·黄金边，咩意思呢？即蛋糕边及底部都系全糕面💯，有别于其他舖头㶶边㶶底咁又干又裂。
店员拎左陈列蛋糕俾小编摸，第一个感觉:估唔到display蛋糕都好松软湿润㖞！无任何油腻感。出面一般未见过可以俾蛋糕客人触碰，证明店家对出品十分好信心，值得加分👏🏻。
睇menu见总共有30款以上口味配搭🤣店员指每日至少推出十款以上口味，周末假期更多，真系会选择困难😍。建议可以上店家IG FB睇定之后一日有咩口味，打预订电话预留，咁就唔使怕去到买唔到想要嘅味，又可以预早决定食边款，悭返唔少时间🤭。
每样味都好想试，挣扎完加店员推荐下，买左「流心拉丝芝士」同埋「咖啡咖吔」，show IG page平$5✌🏻，另加印花卡买十二送一，双重优惠左😜蛋糕拎上手认真货真价实好重手😂。赞下店家好贴心啦，主动附上胶刀👍🏻。
整体糕体口感好绵密湿润😚蛋香味浓郁。采用低糖少油配方，糕体以致内馅甜度好温和，食多件都无咁heavy😛。会回访！
流心拉丝芝士
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中间夹住一层满满的日本芝士内馅，惊艳啊！以前食过其他同类型舖头系用雪藏片装芝士，其实冻左系会硬同埋好分离。而「囍源」呢个唔会，芝士冻食热食都一样咁软滑香浓，有少少似牛油嘅顺滑口感😋。
咖啡咖吔
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有创意嘅组合，意想不到地夹！入口咖啡浓香味明显，用UCC咖啡底做果然唔同啲🤤自家咖吔不死甜，味道自然，轻轻一层为蛋糕增添层次，又不会过多内馅而腻。
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