尚小館 (已結業)

我好钟意食口水鸡，以前食开一间上海菜嘅口水鸡好好味！可惜老板退休之后再食唔番𠮶只味，所以成日四周围试口水鸡店舖.希望可以揾到一间好食嘅口水鸡！有一次放工经过，见到有得食口水鸡.一于揾日lunchtime试吓先.原来唔一定要口水鸡饭可以口水鸡面都得嘅.份量有半只鸡到，鸡肉肉质都算鲜嫩，鸡皮下脂肪唔算多， 但鸡皮带有鸡毛，而且仲要系粗大嘅鸡毛，清洗方面唔算太过干净，口水鸡汁略为偏淡而且唔辣.下次可以唔需要再试.因为口水鸡完全都唔正宗！！