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2024-07-05
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今日一班人过咗嚟大埔呢边，决定重游旧地，但变化都比较大，去到食晏嘅时候就喺附近揾咗呢间大滚友火锅 ，位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下B2号舖，环境装修中式古代风格，门口位置又有啤酒BAR台，有少少中西合璧嘅感觉。最特别还有张皇帝嘅龙椅。胡椒猪肚鸡汤锅，呢个汤饮完个胃都暖笠笠，成日食冻嘢，拣下呢个汤都唔错，猪肚处理得干净，鸡肉鲜嫩，胡椒味香，整煲出嚟，垂涎欲滴，未放任何配了之前，一定要试咗个汤先。大滚友牛肉拼盘，一盒入边有唔同品种嘅牛肉，每一款嘅牛肉都有唔同嘅口感，有啲肉汁丰富，有啲肉质鲜嫩，有啲口感烟韧，一盒可以满足唔同朋友嘅要求。伊比利亚橡果猪，脂肪比例刚刚好，肥瘦适中，放落个煲到滚几滚，蘸上自己调好嘅酱汁，肉质嘅香，充满成个口腔。手打鹅肝墨汁墨鱼丸，外表睇落去平平无奇，放入口鹅肝嘅香味即刻出嚟，食到鹅肝嘅丝滑，又食到墨鱼肉嘅粒粒，果然系新鲜，口感都特别不同。即炸黄金响铃，虽然得四条，但系都系超级大条，即炸唔会有油益嘅味道，外层还有咸蛋黄，可以打边炉可以即刻食，超正，喜欢食响铃嘅朋友，真系唔可以错过。杂菜拼盘，有紫淮山，蕃茄，生菜，油麦菜，莲藕，粟米，金针菇，云耳，娃娃菜，种类
位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下B2号舖，环境装修中式古代风格，门口位置又有啤酒BAR台，
有少少中西合璧嘅感觉。最特别还有张皇帝嘅龙椅。
胡椒猪肚鸡汤锅，呢个汤饮完个胃都暖笠笠，成日食冻嘢，拣下呢个汤都唔错，猪肚处理得干净，鸡肉鲜嫩，胡椒味香，整煲出嚟，垂涎欲滴，未放任何配了之前，一定要试咗个汤先。
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大滚友牛肉拼盘，一盒入边有唔同品种嘅牛肉，每一款嘅牛肉都有唔同嘅口感，有啲肉汁丰富，有啲肉质鲜嫩，有啲口感烟韧，一盒可以满足唔同朋友嘅要求。
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伊比利亚橡果猪，脂肪比例刚刚好，肥瘦适中，放落个煲到滚几滚，蘸上自己调好嘅酱汁，肉质嘅香，充满成个口腔。
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手打鹅肝墨汁墨鱼丸，外表睇落去平平无奇，放入口鹅肝嘅香味即刻出嚟，食到鹅肝嘅丝滑，又食到墨鱼肉嘅粒粒，果然系新鲜，口感都特别不同。
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即炸黄金响铃，虽然得四条，但系都系超级大条，即炸唔会有油益嘅味道，外层还有咸蛋黄，可以打边炉可以即刻食，超正，喜欢食响铃嘅朋友，真系唔可以错过。
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杂菜拼盘，有紫淮山，蕃茄，生菜，油麦菜，莲藕，粟米，金针菇，云耳，娃娃菜，种类都几多，可以满足每个人的口味。
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最后就叫咗两杯超大嘅啤酒收尾，大到要用双手捧起，小麦嘅香味浓郁，值得叫。
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今日拣呢间，一班朋友都好满足，又系开心嘅饭局。
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