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2015-08-16
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两小时的午饭时间，我尽可能会离开湾仔、铜锣湾，去一些鲜有机会到的到的地方寻食。近日子，因为公司附近有巴士直达而因利成使，令我开始去探索爱民同何文田二邨。其实，一听爱民邨，好多人都立即会想起派粥的爱心食店，但我来到，尤其是天热，我宁愿入舖，有冷气，食个饱饱 (人就系咁现实的)。所以，我游邨时，首先 spot 中的两家食肆，都是入舖的食店，而第一炮要介绍的，就是少年食神 Michael 推介过的《天马快餐》。爱民邨，早已经成为领汇旗下的集团式商场，而在这一种领汇管理的商场内，找到老屋邨的老味道，可真是一个难得的特见，入到快餐店之内，你会顿时觉得，你回到过去的世界了。在来之前，我并没有预先做功课，凭自己的肉眼同第六感去寻找，所以，这《天马快餐》并不是我来到爱民邨入的第一间食肆，而且，是决定入来一试的一天才知道，这是少年食神 Michael 推介过的。先附款后取票，再取食物，而且完全不环保地用即弃餐具。今时今日，对于著重环保的我们来说，是不开心的，可是，想当年，十间有九间快餐店都是这样的，这就是所谓的古早味了。店子推介的，是米高汉堡，是少年食神推介的《天马快餐》名物。配上古早味的波浪著条 (小
爱民邨，早已经成为领汇旗下的集团式商场，而在这一种领汇管理的商场内，找到老屋邨的老味道，可真是一个难得的特见，入到快餐店之内，你会顿时觉得，你回到过去的世界了。
在来之前，我并没有预先做功课，凭自己的肉眼同第六感去寻找，所以，这《天马快餐》并不是我来到爱民邨入的第一间食肆，而且，是决定入来一试的一天才知道，这是少年食神 Michael 推介过的。
先附款后取票，再取食物，而且完全不环保地用即弃餐具。今时今日，对于著重环保的我们来说，是不开心的，可是，想当年，十间有九间快餐店都是这样的，这就是所谓的古早味了。
店子推介的，是米高汉堡，是少年食神推介的《天马快餐》名物。配上古早味的波浪著条 (小时候常被误导为英式薯条)，及份量不细的汉堡包，是典型的香港式快餐，典型的 Hong Kong Style 汉堡包。
厚肉，加有煎蛋，加有原片蕃茄同菜，用料是一百分的丰富，牛肉，吃到有粗粒，再加上不规则的扒外型，我可以说，这是手打汉堡扒。其肉味不错，但始终不及外国汉堡来得美，但有蛋汁，也有应有的肉香味，再加上本土味道十足，我不得不说好，是好 enjoy 的那一个好。
此店的另一被推介物，是炸鸡肶，这是以是豉油再肶翻炸的炸肶，我本想说肥肶，但出来的份量并未达到肥的地步，不并不是不好食，因为鸡皮有浓浓的豉香，炸过后，卤水及豉汁收缩了，完美地令鸡肶增添了一层 extra skin，酱味浓浓，虽没有肥汁，但有香口的鸡肉汁，配埋味道浓浓的鸡皮，实在是惹味万分。
食茶餐、快餐，我总会点评他们的奶茶，我面前的，是一杯不折不扣的丝袜奶茶，茶香味虽未算顶尖儿，但入口感觉到丝滑，奶味也是够浓的，是一杯要赞美的奶茶。
古早味十足的快餐店，从前食，到今时今日都是学生哥的午餐天堂，当中，他们的学生饭餐，更是令人忆起求学时期的一切大事小事，再者，很高兴领汇仍未赶走老食店，令何文田一带的学生，旧生，留下饮食的回忆。
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