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2023-12-18
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HKU MTR旁的南里聚集了不少特色餐厅，这间装修别具心思的Fusion餐厅，不但环境宁静，气氛慢活悠闲，装修更是令人留下深刻印象。古堡式复古搞怪风格，灯光暗黄，神秘又高贵。适逢Festive Season，除了餐厅布买外，每一桌都有圣诞小装置，未开餐心情已很愉悦！香煎鸭肝配下腰脊牛扒 Bottom Sirloin w/ Foie Gras $308摆盘精美吸睛，下腰脊牛扒份量不少，Medium Rare熟度完成度很好。平时较常吃油花丰富的Ribeye牛扒，这次吃到比较少吃的下腰脊部份，肉质特别细致幼嫩，油脂雪花不多，但牛肉味浓郁，是牛魔皇的健康选择。另外，秘制酱汁惹味不死咸，配上绵滑薯蓉和鸭肝刚刚好。卤水香煎鸭肝芝士炖饭 Foie Gras Marinated Risotto $192本身芝士炖饭已经很吸引，炖饭粒粒饱满有咬口，芝士份量足以拉丝，浓郁Creamy。另外，特别之处在于香煎鸭肝渗出阵阵的卤水咸香惹味，鸭肝油拌饭更是邪恶得不能抗拒，好有中西Fusion的滋味，与芝士100% Match！一代宗师 Grandmarstro $68Made In Hong Kong的手工啤品牌
HKU MTR旁的南里聚集了不少特色餐厅，这间装修别具心思的Fusion餐厅，不但环境宁静，气氛慢活悠闲，装修更是令人留下深刻印象。古堡式复古搞怪风格，灯光暗黄，神秘又高贵。适逢Festive Season，除了餐厅布买外，每一桌都有圣诞小装置，未开餐心情已很愉悦！
香煎鸭肝配下腰脊牛扒
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香煎鸭肝配下腰脊牛扒
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香煎鸭肝配下腰脊牛扒
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摆盘精美吸睛，下腰脊牛扒份量不少，Medium Rare熟度完成度很好。平时较常吃油花丰富的Ribeye牛扒，这次吃到比较少吃的下腰脊部份，肉质特别细致幼嫩，油脂雪花不多，但牛肉味浓郁，是牛魔皇的健康选择。另外，秘制酱汁惹味不死咸，配上绵滑薯蓉和鸭肝刚刚好。
卤水香煎鸭肝芝士炖饭
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卤水香煎鸭肝芝士炖饭
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卤水香煎鸭肝芝士炖饭
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卤水香煎鸭肝芝士炖饭
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本身芝士炖饭已经很吸引，炖饭粒粒饱满有咬口，芝士份量足以拉丝，浓郁Creamy。另外，特别之处在于香煎鸭肝渗出阵阵的卤水咸香惹味，鸭肝油拌饭更是邪恶得不能抗拒，好有中西Fusion的滋味，与芝士100% Match！
一代宗师
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Made In Hong Kong的手工啤品牌「狮子山啤」，不太好啤酒苦涩味的俩口子也接受得到这种Mild口味，口感浓而不烈，也有一点点的甘苦余韵。
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