王廚咖啡 (已結業)

昨日收到舊同事電話，我之前份工上司今個月尾退休了。以前要到沙田的話，我們常常幫趁王廚。王廚個老闆好有性格，諸多規矩，出品少肉多菜。有時實狂太少肉，看不過眼叫老闆加舊肉，十萬個不願意的。上司不愛攤涼的熱飲，要求後上餐飲也是諸多留難。不過，附近芸芸食肆中，王廚的出品的確係比較清淡，少鹽少油，日日轉款式。舊上司注重健康，一拍即合。而事實上，味道也是可以接受的。店舖細，得幾張檯，午市時要等位。不過，就係老闆的執著，hea的環境，認真的咖啡，也儲了一批捧場客。香港的營商環境好似不太利好如斯小店了，縱然王廚係古古怪怪，也希望她可以繼續存在。也祝願Y先生，退休生活愉快。