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2023-05-13
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早前在金子半之助湾仔分店食过觉得天妇罗丼饭非常高质美味,今次带了超级喜欢吃天妇罗的小朋友到访奥海城分店,小朋友一下子就食晒整个天妇罗丼饭,捧住满满的肚子很满足。用QR code落单,简单又方便。店舖采用开放式厨房设计,可以看到厨师准备食物。此外,盛载丼饭的碗是特制的,碗底特意设计成空心,更能保持住食物的温度,看资料更发现原来是运用了源自江户时代的陶瓷工艺,连食具都精心挑选及设计。江户前天丼 $138上天丼 $118作为招牌菜,天妇罗绝对高质。穴子天妇罗十分肥美,长度有30厘米,而且肉身超厚,食落大满足。做法亦跟足日本传统,跟在日本本店吃的一样。即点即炸的天妇罗放在饭上,再淋上特制天丼酱汁,均匀的酱汁令每一口的天妇罗及饭都沾出特制酱汁。原来酱汁都用上了古早酱汁。
用QR code落单,简单又方便。店舖采用开放式厨房设计,可以看到厨师准备食物。此外,盛载丼饭的碗是特制的,碗底特意设计成空心,更能保持住食物的温度,看资料更发现原来是运用了源自江户时代的陶瓷工艺,连食具都精心挑选及设计。
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作为招牌菜,天妇罗绝对高质。穴子天妇罗十分肥美,长度有30厘米,而且肉身超厚,食落大满足。
做法亦跟足日本传统,跟在日本本店吃的一样。即点即炸的天妇罗放在饭上,再淋上特制天丼酱汁,均匀的酱汁令每一口的天妇罗及饭都沾出特制酱汁。原来酱汁都用上了古早酱汁。
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