名門私房菜 (已搬遷) 新店位置

三月中旬说是盆菜宴，但更值得期待的，个人觉得是花功夫串弄的顺德煎酿豆角，六十一件豆角，单是将长条豆角卷成饼，就算是老师傅，亦要件件花上五分钟以上才处理得好，六十多件成品所耗的时间可想而知。本地除乡土风情的「牙签」版外，数正宗的就只有名门，豆角爽口，而馅饼下了咸鱼，有肉香又不单调，多多功夫，就是替家人做的家常味道，吃得很满意。而主角盆菜、焗鱼肠也是水准之作，$200／位吃到多道传统菜的盛宴分享，将于网志 http://foodxfile.blogspot.com 推出。