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2020-12-03
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📍 古琴雅苑衬仲未有堂食两人限聚令前的最后一个夜晚，同屋企人食dinner。好耐冇食过片皮鸭啦，之前睇介绍话古琴雅苑为主打京菜享誉既中菜厅，座落于闹市，有两间分店。一于就去试下啦。➖➖📌 北京烤填鸭 (半只)3个人食唔晒一只烤鸭，想留返肚食其他好野，所以嗌半只算啦! 师傅会将鸭系面前表演用纯熟手势片鸭肉。系食片皮鸭前，记得先品尝一口酥。师傅话系鸭颈对落突出位置，一只只切到几片，令舍珍贵。欣赏鸭肉大小相若，排列有序，先夹起一片，只见鸭皮油光亮丽，油脂分布平均。蘸点梅酱、甜酱、砂糖，再连同青瓜丝、哈密瓜丝卷上，第一口鸭油溢满整个口腔，萦绕于舌。鸭肉油香四溢，搭配青瓜丝同哈蜜瓜丝的清脆，每一口都是幸福的感觉。➖➖📌 蟹粉扒豆苗 $158海量蟹膏同蟹肉捞埋一齐，用姜汁去除腥味，超级鲜甜。豆苗系季节当做蔬菜，好淋甜，一啲都唔老。送饭食超级正。➖➖📌南翔小笼包 6只$62皮薄馅靓，汤汁好多。好细心咁垫块萝卜系底面，防止大家夹起会唔小心整穿个皮而漏晒d汤出黎。➖➖📌 瑶柱强白海鲜炒饭 $99炒饭炒到粒粒分明，虾份量都好多，绝冇欺场。瑶杜丝都好鲜甜。➖➖📌精美四小拼 $168贪佢咩都可以试匀哂，鸡
衬仲未有堂食两人限聚令前的最后一个夜晚，同屋企人食dinner。好耐冇食过片皮鸭啦，之前睇介绍话古琴雅苑为主打京菜享誉既中菜厅，座落于闹市，有两间分店。一于就去试下啦。
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📌 北京烤填鸭 (半只)
3个人食唔晒一只烤鸭，想留返肚食其他好野，所以嗌半只算啦! 师傅会将鸭系面前表演用纯熟手势片鸭肉。系食片皮鸭前，记得先品尝一口酥。师傅话系鸭颈对落突出位置，一只只切到几片，令舍珍贵。欣赏鸭肉大小相若，排列有序，先夹起一片，只见鸭皮油光亮丽，油脂分布平均。蘸点梅酱、甜酱、砂糖，再连同青瓜丝、哈密瓜丝卷上，第一口鸭油溢满整个口腔，萦绕于舌。鸭肉油香四溢，搭配青瓜丝同哈蜜瓜丝的清脆，每一口都是幸福的感觉。
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📌 蟹粉扒豆苗 $158
海量蟹膏同蟹肉捞埋一齐，用姜汁去除腥味，超级鲜甜。豆苗系季节当做蔬菜，好淋甜，一啲都唔老。送饭食超级正。
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📌南翔小笼包 6只$62
皮薄馅靓，汤汁好多。好细心咁垫块萝卜系底面，防止大家夹起会唔小心整穿个皮而漏晒d汤出黎。
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📌 瑶柱强白海鲜炒饭 $99
炒饭炒到粒粒分明，虾份量都好多，绝冇欺场。瑶杜丝都好鲜甜。
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📌精美四小拼 $168
贪佢咩都可以试匀哂，鸡丝粉皮有好香既花生酱汁，好味。水晶肴肉弹牙肉质爽口，口感新鲜，不会死咸。
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📌 桂花糕 $45
晶莹剔透，清新怡人，有3大块，入面有杞子，食完油香丰富既片皮鸭再食如此清爽既甜点可以去除油腻感，为晚餐画上完美句号
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