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2023-01-27
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位于上环嘅🌟荼香🌟，门面充满年代感，以古董作主调嘅布置同埋摆设古色古香，有时光倒流嘅感觉！🥰🍽Tasting menu $788💗Welcome dish意大利polenta，中间加入酸豆橄榄酱，面系日晒车厘茄干，酸酸哋几开胃！🦐Starter西班牙红虾大大只，配埋三文鱼子真系鲜甜无比！芒果莎莎酱嘅甜美热带果味，同海鲜都几夹！🍞Bread热辣辣嘅味噌面包配黑芝麻牛油！💛Second Starter加入鹅肝酱嘅焦糖炖蛋特别浓香！上面嘅梨蓉正好将浓味嘅食材串连，仲起咗解腻嘅效果，so nice！🍲Soup蟹肉豆苗海带汤充满豆苗嘅香气，饮落除咗有豆苗味，仲有层层蟹肉同埋海带嘅鲜甜味！🐓Main course 照烧鸡卷鸡肉烤至外香内嫩，鸡皮吸收晒日式照烧酱嘅精华，中间卷住两款野生菇菌，味道十分讨好！ 🥩Main course 顶级西冷 (+$188)粉嫩诱人嘅西冷肉粒，与爽脆嘅莴笋，形成令人惊喜嘅口感对比，再加上少许山葵蛋黄酱，味道更提升！🍫Dessert 特浓朱古力忌廉饼内里由朱古力蛋糕及忌廉层层相间，外层由朱古力酱包围住，最上层仲有朱古力脆片，每一口都品尝到浓厚嘅朱古力！
位于上环嘅🌟荼香🌟，门面充满年代感，以古董作主调嘅布置同埋摆设古色古香，有时光倒流嘅感觉！🥰
🍽Tasting menu $788
💗Welcome dish
意大利polenta，中间加入酸豆橄榄酱，面系日晒车厘茄干，酸酸哋几开胃！🦐Starter
西班牙红虾大大只，配埋三文鱼子真系鲜甜无比！芒果莎莎酱嘅甜美热带果味，同海鲜都几夹！
🍞Bread
热辣辣嘅味噌面包配黑芝麻牛油！
💛Second Starter
加入鹅肝酱嘅焦糖炖蛋特别浓香！上面嘅梨蓉正好将浓味嘅食材串连，仲起咗解腻嘅效果，so nice！
🍲Soup蟹肉豆苗海带汤
充满豆苗嘅香气，饮落除咗有豆苗味，仲有层层蟹肉同埋海带嘅鲜甜味！
🐓Main course 照烧鸡卷
鸡肉烤至外香内嫩，鸡皮吸收晒日式照烧酱嘅精华，中间卷住两款野生菇菌，味道十分讨好！
🥩Main course
顶级西冷 (+$188)
粉嫩诱人嘅西冷肉粒，与爽脆嘅莴笋，形成令人惊喜嘅口感对比，再加上少许山葵蛋黄酱，味道更提升！
🍫Dessert 特浓朱古力忌廉饼
内里由朱古力蛋糕及忌廉层层相间，外层由朱古力酱包围住，最上层仲有朱古力脆片，每一口都品尝到浓厚嘅朱古力！
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