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2023-05-22
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上星期约左朋友去西环间火锅撚打边炉。入到去发现熟口熟面，发现原来呢间同楚撚记系同一集团。佢地2间铺位系连埋一齐既，但呢边既装修就较古色古香。主要都系卡位多，当晚我地2人坐劲阔落😌一坐低拣左个汤底先。呢到逢星期一至四惠顾指定火锅汤底可免费添加鸭血或蜂巢豆腐。我地当晚嗌左台式古早味沙嗲麻辣锅 $168拣左小辣，少麻少辣系可以handle到既辣度。有大量鸭血同蜂巢豆腐 ，食极都食唔晒！鸭血每一嚿都好厚身，QQ地，无腥味。蜂巢豆腐索晒啲汁超入味！美中不足系沙嗲味唔够浓。🥢极品安格斯肥牛(大) $286啲肥牛一片片挂系个架到影相几靓。属于薄身既肥牛，油花平均，食落牛味浓郁。以呢个份量黎讲价钱较进取。🥢鸳鸯双蚌 $145珊瑚蚌同桂花蚌。食呢个都系食佢既口感啫。爽口弹牙又带点鲜味。🥢牛骨髓(半份) $44打边炉必嗌！滑捊捊，好软嫩。🥢椒盐九肚鱼 $75新鲜热辣上枱，外脆内软好香口。必嗌！🥢黑松露菌酱爆浆牛丸(牛份) $59牛丸弹牙，真系一咬即爆浆！要小心唔好辣亲个咀仔😅好香黑松露味，同个牛味好夹。🥢法式龙虾汤爆浆牛丸(半份) $59又系一咬爆浆，不过相对比黑松露菌酱呢个龙虾汤味就无咁出。🥢皇帝菜(一
入到去发现熟口熟面，发现原来呢间同楚撚记系同一集团。佢地2间铺位系连埋一齐既，但呢边既装修就较古色古香。主要都系卡位多，当晚我地2人坐劲阔落😌
一坐低拣左个汤底先。呢到逢星期一至四惠顾指定火锅汤底可免费添加鸭血或蜂巢豆腐。
我地当晚嗌左台式古早味沙嗲麻辣锅 $168
拣左小辣，少麻少辣系可以handle到既辣度。有大量鸭血同蜂巢豆腐 ，食极都食唔晒！鸭血每一嚿都好厚身，QQ地，无腥味。蜂巢豆腐索晒啲汁超入味！美中不足系沙嗲味唔够浓。
🥢极品安格斯肥牛(大) $286
啲肥牛一片片挂系个架到影相几靓。属于薄身既肥牛，油花平均，食落牛味浓郁。以呢个份量黎讲价钱较进取。
🥢鸳鸯双蚌 $145
珊瑚蚌同桂花蚌。食呢个都系食佢既口感啫。爽口弹牙又带点鲜味。
🥢牛骨髓(半份) $44
打边炉必嗌！滑捊捊，好软嫩。
🥢椒盐九肚鱼 $75
新鲜热辣上枱，外脆内软好香口。必嗌！
🥢黑松露菌酱爆浆牛丸(牛份) $59
牛丸弹牙，真系一咬即爆浆！要小心唔好辣亲个咀仔😅好香黑松露味，同个牛味好夹。
🥢法式龙虾汤爆浆牛丸(半份) $59
又系一咬爆浆，不过相对比黑松露菌酱呢个龙虾汤味就无咁出。
🥢皇帝菜(一份) $49
皇帝菜系我打边炉例牌会食既菜，钟意佢个新鲜菜青味。
🧊冬瓜柠檬沙冰(1渣) $89
好清凉解渴。
✨仙草芋圆
本身已经食到好饱，点知侍应话有得送甜品。有腐竹沙冰同仙草芋圆拣，我地2个都拣左仙草芋圆。真系有落足料芋圆，粒粒烟韧。
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