聖喬治 (已結業)

走在古迹外围，自然会被它的独特外型吸引。因为是开放型设计，所以可以随意走著，也能进到较内围的地方。想不到有一个内院，设计颇有中西合璧的感觉。当中种了木棉树，适逢春天季节，木棉花盛花，成了一副美图。继续走著，发现有一间餐厅在古老楼梯的上层。既然来到，便走去试试。感到惊喜的是内在的装修很有古堡的感觉，尤其是天花吊著的水晶灯，增添了不少气派。这次坐在木窗旁，环境幽静，就像置身古代一般。餐具的设计也不错呢！先来的是餐包，有不同的款式，而每一款都是热腾腾的，味道也很甜。特别喜欢放在前方，方型的一小块。外层有芝士，味道特别香浓。之后有两款餐前小吃。白色的是水牛芝士配蕃红花及青瓜，冷冷的，味道淡得来有芝士及瓜味，正好清清口腔。金黄色的就是炸虾饼，很惹味。再来的是蟹肉烟三文鱼伴海胆沙律。特别喜欢当中的海胆，虽然不多，但很有鲜味，叫人难望。餐汤是龙虾汤青瓜鱼卷。龙虾汤特别香浓，味道在口腔中久久不散，这正好和青瓜形成个对比，而中间的鱼肉使海鲜的味道更提高一个层次。主菜就是羊架。脂肪部份的羊味较浓，而肉的部份则很嫩，有肉汁，味道不错。最后竟然有个小惊喜，就是装饰特别的小甜品。分别有马卡龙、果冻及忌廉挞。形成