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2013-07-20
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渐渐的，越来越爱西环，爱她的人流比一般市区少和爱她的食物比住宅区多，单是这两个原因，令我越来越搬到这边居住，但一切想想算吧，到我可以搬到这区的时候，所有的好都可以已经消失了；还是有空来逛逛，享受一下这里的宁静这里的美食吧。这里的美食，其实也离不开某几条街，虽然只有几条街，但餐厅种类颇多的，想吃甚么都可以，怎能不爱。最近西班牙菜疯癫来港营业，我也凑凑热闹吃过数间，质素大多不错；而有一间在我心中已向往很久，看看那天有机会去吧。今天，先来到这边，吃顿另类的TAPAS吧。一进店便看到水吧，店舖的面积不大，可容纳2-30位食客吧。没有华丽的装潢，欠缺了一些西班牙菜的气氛，但多了一种平易近人的感觉。这里有两个午餐menu，一个是吃tapas，另一个是吃西餐，即是三文鱼扒、牛扒之类的；西餐平日吃不少，今天吃tapas吧。我的标题已说了"另类tapas"，那看看有多另类吧。头盘可选汤或沙律，细问下，汤是杂菜汤，我对这没太大兴趣吧。似乎我是对的，这个汤，真的没甚么卖点，一般茶仔的杂菜汤，味道不可以说是差，但又未至于会令人一试难忘；而份量也算合格；如果换上西班牙冻汤会更好。而餐包，幸好不是港式的那款，不像
这里的美食，其实也离不开某几条街，虽然只有几条街，但餐厅种类颇多的，想吃甚么都可以，怎能不爱。
最近西班牙菜疯癫来港营业，我也凑凑热闹吃过数间，质素大多不错；而有一间在我心中已向往很久，看看那天有机会去吧。今天，先来到这边，吃顿另类的TAPAS吧。
一进店便看到水吧，店舖的面积不大，可容纳2-30位食客吧。没有华丽的装潢，欠缺了一些西班牙菜的气氛，但多了一种平易近人的感觉。这里有两个午餐menu，一个是吃tapas，另一个是吃西餐，即是三文鱼扒、牛扒之类的；西餐平日吃不少，今天吃tapas吧。
我的标题已说了"另类tapas"，那看看有多另类吧。头盘可选汤或沙律，细问下，汤是杂菜汤，我对这没太大兴趣吧。似乎我是对的，这个汤，真的没甚么卖点，一般茶仔的杂菜汤，味道不可以说是差，但又未至于会令人一试难忘；而份量也算合格；如果换上西班牙冻汤会更好。而餐包，幸好不是港式的那款，不像法式不像港式不像意式，有点像厚批pizza那种密度很高的批底，而外层是很脆，内里很软，口感很实在。好不好吃，见仁见智，我觉得不错，因为当中没有加了大量的盐和牛油，健康度很高，而且有点像我平日在家做的面包，就是甚么都不加。
我还是选了沙律做甜品，再一次证明我是对的。卖相是午餐的沙律来说算是不错，有数片鸭胸，鸭胸味道很好，充满阵阵烟熏香，肉味香浓，咸度适中，没甚么怪味；最爱是那肉质，非常软腍，似乎是退冰退得很足。沙律菜很新鲜，而且种类多元化，完全不吝啬；酱汁方面，不止是黑醋，用上了甜黑醋，口感更实在，酸度亦减低，很喜欢这个沙律。
Sal picado beef tenderloin, 这牛粒，味道很浓郁，带点嚼劲，相信没有用化学物质令牠变软，用蒜炒过更加香口。Berenjenas al horno baked aubergine with cheese and tomato,牛牛旁的是焗茄子，茄子经焗后又爽又脆，与茄酱混合后更清新开胃。
croquetas de ham and chicken croquettes, 那件炸物，看上去真的猜不到是甚么，吃后才知道内里是鸡肉丝混了火腿加了忌廉，那个味道像在茶记吃肉丝火腿忌廉意粉的味道，吃时可以沾上旁边的沙律酱，个人认为本来这件炸物已有点腻，实在不用再沾沙律酱。
patatos bravas deep fried potato in spicy tomato sauce and petta。最后还有那薯仔，薯仔比较干身，menu上说是deep fried，但感觉上似用焗炉的效果，不过不失；吃到最后真的很饱。
Pollo al Jerex Fresh chicken pieces in sherry sauce, Setas de parasol fresh black mushroom sauteed in tomato red onion and herbs, Sardinas a la plancha grilled sardines, Queso manchego frito deep fried manchego cheese鸡肉尚算嫩滑，那个味道像是红酒汁一样，酸酸甜甜的；大多数享用占味道的酱汁都是配牛肉的，这次换上了鸡肉，没那样的沉闷吧。这碟的mushroom同样都是用上了茄酱，酸酸甜生，颇开胃的，菇菇很新鲜，脆身爽口。沙甸鱼煎得不错，干身之余既有油脂，鱼味浓郁，肉质嫩滑，颇喜欢吃这个。
而整个组合之中，我最爱吃的就是它。这炸芝士，不像平日吃的会流心，相反只有少少的泛0心，主要是吃它的烟韧，而芝味浓郁，外层很香脆，或者本身太爱芝士，所以吃著这个时真的打从心底的兴奋。
套餐可选甜品或咖啡茶，这天的甜品是tiramisu，兴趣不大，还是来杯咖啡吧。咖啡比想像中好，一方面是即磨的，另一方面是咖啡豆质素也不错，喝时不会有苦涩味，十分滑溜。而冻咖啡同样都是不错，已经加了糖，但控制得不错，不会过甜。如果你一心想来品尝西班牙小吃，这里或者会令你失望，因为单看卖相，便会觉得与现在流行那些店是差天共地，但当然价格上相对上也是低的。虽然大家都是小食，但味道和卖相是两码子的事；味道像是混杂了摩洛哥菜色，不是说它不好，只是每个人的口味不一；而卖相，没有那样的精致，像平日吃buffet一样，把所有食物堆在同一只碟上；不过午餐才是这样，看过其他食评，晚餐不是碟头上的。顺带一提，有其他食客吃另外那个西或menu，食物卖相看似不错的，有机会来的话不妨一试。而服务方面，店员十分热情，有问必答，而我亦很好奇为什么这里会开了这样的一间餐厅，他说他是尼泊尔人，在西班牙餐厅工作了多年，而大厨刚是菲律宾人。难怪这里的食物带点菲律宾味道。环境方面，最舒适不过就是坐在窗边享受日光，吃个轻松的午餐。
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