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2016-05-23
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曾几何时非常羡慕日本和台湾的抹茶控, 随时都可以吃到老字号的抹茶甜品。当抹茶热潮席卷香港, 多间抹茶甜品店相继开张, 当时我誓要"集邮", 誓要品尝各款抹茶甜品!可惜开业已半年的京林屋, 每次经过都大排长龙, 始终都未能一尝。碰巧平日晚上八点半经过Hysan Place, 就试试碰运气, 竟然没有人龙之余, 更不用等位, 注定要光顾(哈哈)!!店前透明盒内的甜品模型是蛮吸引的。除了堂食, 还设有外带服务, 既然不用等位, 当然是安坐慢尝!浅木色的装潢, 走贯切的朴实简约禅风。甜品店占地不大, 席上光顾的9成以女性为主。1753年创业的京林屋, 餐牌跟其他过江龙差不多, 有雪糕, 芭菲还有蛋糕, 而面食就会于晚上八时后暂停供应。就在中村藤吉新店还在装修时, 是次点上全绿色的甜品, 一解对抹茶甜品的心瘾! 事后有点后悔没点上焙茶味的, 唯有下次再来。四人所点的四款甜品很快就一拼到来, 口腹满足矣哉!抹茶半月布丁 $56在餐牌内的照片卖相相比下较为平实, 没有其他食材陪衬, 令选择时也十五十六。光令滑溜的表面, 还以为布丁会是很重鱼胶粉的质感, 切开有弹性之余也较软身。布丁好香抹茶味, 入口
可惜开业已半年的京林屋, 每次经过都大排长龙, 始终都未能一尝。碰巧平日晚上八点半经过Hysan Place, 就试试碰运气, 竟然没有人龙之余, 更不用等位, 注定要光顾(哈哈)!!
店前透明盒内的甜品模型是蛮吸引的。
除了堂食, 还设有外带服务, 既然不用等位, 当然是安坐慢尝!
浅木色的装潢, 走贯切的朴实简约禅风。甜品店占地不大, 席上光顾的9成以女性为主。
1753年创业的京林屋, 餐牌跟其他过江龙差不多, 有雪糕, 芭菲还有蛋糕, 而面食就会于晚上八时后暂停供应。
就在中村藤吉新店还在装修时, 是次点上全绿色的甜品, 一解对抹茶甜品的心瘾! 事后有点后悔没点上焙茶味的, 唯有下次再来。四人所点的四款甜品很快就一拼到来, 口腹满足矣哉!
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抹茶半月布丁 $56
在餐牌内的照片卖相相比下较为平实, 没有其他食材陪衬, 令选择时也十五十六。光令滑溜的表面, 还以为布丁会是很重鱼胶粉的质感, 切开有弹性之余也较软身。布丁好香抹茶味, 入口浓而回甘, 甜而不腻, 还带少许咸味, 增加味蕾层次享受, 轻柔丰富口感, 好好食!
抹茶半月布丁
$56
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抹茶半月布丁
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抹茶半月布丁
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香港限定芭菲 $98
点上以香港限定为卖点的芭菲, 一贯层次分明多姿多彩的芭菲造型。由抹茶雪糕, 蕨饼, 白玉丸子, 啫喱, 海绵蛋糕, 红豆蓉和士多啤梨粒等组成, 用料丰富。
香港限定芭菲
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香港限定芭菲
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抹茶芝士蛋糕$88
芝士蛋糕奶味很重, 不过仍带芝士的咸香, 而抹茶味稍稍给掩盖, 不算突出。饼底应是加入了牛油, 令消化饼更加香口。配上一球抹茶雪糕, 白玉丸子和红豆蓉, 有点不太融合, 尤其雪糕不是软身时, 溶化速度也挺快。
抹茶芝士蛋糕
$88
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抹茶芝士蛋糕
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抹茶馅蜜 $98
卖相很有日式风格, 附上一小瓶冲绳黑糖酱可自行淋上。
抹茶馅蜜
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在我的食评中, 很少会将光顾的食物跟其他近似的作比较, 始终味蕾是非常个人化, 二来于不是100%情况知道下, 材料的比重, 制作的手法等去将其比较, 实属不公平。不过说到底舌头反应都是老实的, 吃过中村再尝京林, 或多或少都会有所比较, 只怪我对中村已中毒太深了!
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