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2018-11-29
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蜜桃小丸子最喜欢挑战新食物,是日来到九龙城看见有间新菜馆,标榜有木桶蒸饭,便去试试。餐牌很简单,有点儿像茶餐厅,有快餐、扒餐和各式木桶蒸饭,店舖很简洁,眼见只有一个叔叔和婶婶,一个负责招待客人,另一个主力在厨房备菜,像家庭式营运。木桶饭餐配有中汤,是紫菜蕃茄粟米汤,清清的,味道适中,不会太咸。最爱肉饼的蜜桃小丸子当然要一尝木桶蒸肉饼饭,肉饼用上木耳、田七、枸杞来整,材料新鲜,但肉饼实在是太薄,骤眼所见应该大约只有0.5cm的厚度,肉感不足。至于饭,很可惜,只是普通的米,吃下去即使是用木桶蒸,也没有特别的饭香,如果可以用上珍珠米,相信口感会更好。至于蒸排骨饭,只有一个字来形容,就是咸!一点儿肉鲜味都没有,实在令人很怀疑材料是不是已经放了很久,所以便用上浓浓的调味品遮盖味道,除了咸,便是咸,坦白说真的很难吃。餐茶叫了热杏霜,幸好不是太淡,可以接受。总括而言,食物饱肚,但质素不好,不会再来了。
餐牌很简单,有点儿像茶餐厅,有快餐、扒餐和各式木桶蒸饭,店舖很简洁,眼见只有一个叔叔和婶婶,一个负责招待客人,另一个主力在厨房备菜,像家庭式营运。
木桶饭餐配有中汤,是紫菜蕃茄粟米汤,清清的,味道适中,不会太咸。
最爱肉饼的蜜桃小丸子当然要一尝木桶蒸肉饼饭,肉饼用上木耳、田七、枸杞来整,材料新鲜,但肉饼实在是太薄,骤眼所见应该大约只有0.5cm的厚度,肉感不足。至于饭,很可惜,只是普通的米,吃下去即使是用木桶蒸,也没有特别的饭香,如果可以用上珍珠米,相信口感会更好。
至于蒸排骨饭,只有一个字来形容,就是咸!一点儿肉鲜味都没有,实在令人很怀疑材料是不是已经放了很久,所以便用上浓浓的调味品遮盖味道,除了咸,便是咸,坦白说真的很难吃。
餐茶叫了热杏霜,幸好不是太淡,可以接受。
总括而言,食物饱肚,但质素不好,不会再来了。
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