影片
更多
2012-12-03
2608 浏览
朋友生日，寿星喜欢食虾，提议去生顶阿甘虾庆生。原本两星期前订了七个人7点,因为朋友生日指明要WINDOW SEAT 。小霸王和男友提早上到山顶影下风景, 所以可以早少少去攞位。谁不知餐厅要人齐才可以入座, 那又谁料到山顶缆车又大排长龙,，终于迟了到餐厅,，餐厅好像求其安排一张台给我们，一个没有景又闷焗的小房间中，像与世隔绝般。炸洋葱丝－好特别，好松化，无论味道外表质感都会区不似洋葱，十足似分子料理。阿甘大荟（Shrimper’s Heaven）＄２０８－满心期待的，食物摆设吸引，但味道强差人意。四款虾中只有炸鲜虾（４件）比较有鲜味和肉质结实，而炸天妇罗大虾（４件）炸粉厚而且虾肉「梅」的，失望至极。另外黄椰丝虾（４件）及灼冻虾只是一般货色。这样索价２００个大洋，真的杀人一颈血。阿甘大荟（２）（Run Across America Sampler）＄１６０－满心期待二之再失望多一次。原来这道小食又有炸鲜虾（４件），我们一行７个分刚好，脆香海鲜球可以，辣汁鸡柳干无肉汁，冻虾一般货色。其实阿甘大荟（１，２）都巧立名目吸引客人点菜，当中只有炸鲜虾比较可取，而每个菜只有四小件，所以价钱与质量不
炸洋葱丝－好特别，好松化，无论味道外表质感都会区不似洋葱，十足似分子料理。
阿甘大荟（Shrimper’s Heaven）＄２０８－满心期待的，食物摆设吸引，但味道强差人意。四款虾中只有炸鲜虾（４件）比较有鲜味和肉质结实，而炸天妇罗大虾（４件）炸粉厚而且虾肉「梅」的，失望至极。另外黄椰丝虾（４件）及灼冻虾只是一般货色。这样索价２００个大洋，真的杀人一颈血。
阿甘大荟（２）（Run Across America Sampler）＄１６０－满心期待二之再失望多一次。原来这道小食又有炸鲜虾（４件），我们一行７个分刚好，脆香海鲜球可以，辣汁鸡柳干无肉汁，冻虾一般货色。其实阿甘大荟（１，２）都巧立名目吸引客人点菜，当中只有炸鲜虾比较可取，而每个菜只有四小件，所以价钱与质量不相乎。食物摆设重要，但味道好才是实际一点。
秘制猪仔骨（Dixie Style Baby Back Ribs）＄２１８－猪仔骨肉质淋而且有肉汁，特色酱汁同猪肋骨好夹，轻轻一切骨肉很容易分离。伴著炸薯条，合小霸王何车。香草牛油白酒煮蚬及青口（Steamed Clams & Mussels ＄１６８－青口和蚬肉不新鲜，食下时口夹杂著白酒味和雪藏味，而白酒煮时没有足够时间把酒精挥发，所以带有苦涩味，做不到有白酒香和海鲜鲜甜的效果。若果贝壳类新鲜，只需加点白汁，黑胡椒，盬和柠檬汁，便可弄出一道佳肴来。
海鲜烩意粉＄１６８－意粉有咬口，煮的时间掌握唔错，虾只刚好熟，酱汁刚好挂在意粉上，淡淡的香草，一吃想再吃。
焗芝士海鲜（Frankie’s Baked Seafood & Rice）＄１４８－好香浓芝士味，芝士波菜及帕马臣芝士忌廉汁好好味，落足芝士，一啖食落去，芝士味不停在口腔渗出，好幸福的感觉，爱好芝士者大爱。
扒大虾配特式蒜香牛油辣汁饭（Shrimp New Orleans） ＄１９８－牛油辣汁煮虾，味道有点像中式的ｘ.ｏ酱爆虾球，十几只小虾伴半个权头大的白饭，天呀！很吝啬啊，怕人家吃饱肚子而不多点菜。事实上我们还未饱又不饿，食物质素未如意，再加单又有点那个，幸好我们买了蛋糕来庆祝，店方不收切饼费之余又赠送了一个迷你甜品给寿星公。而且送上蛋糕一刻会熄灯，工作人员个拍手和唱一首特别轻快的生日歌。
题外话/补充资料：
朋友生日，安排不到ｗｉｎｄｏｗ ｓｅａｔ，重点人齐才可以入座，很不爽。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
