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2013-09-05
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对于这间刚开业不久的点点心，著实怀有点点疑问，每当晚市时段，附近食肆门外挤满轮候客人，出奇地这间店舖居然不用排队，是否店内坐位充裕？是否价格与食物质素不相称？抑或这里的食客不爱点心？今晚为了解开疑团，决定亲自尝试一下。店舖提供室内外坐位供客人选择，装饰朴实清雅，室内的坐位比一般点心店较为宽敞，尤其是梳化位置，更为舒适，是个品茶聊天的好地方，桌上一般会放著一大壶热茶，点心纸和铅笔，供客人使用，点心的款式跟集团其他分店所提供的都是大同小异。落单后，大约五至十分钟，食物已经开始陆续奉上，上菜速度甚佳。 潮州粉果--一笼三件，普通份量，奉上时是热腾腾的，粉果皮十分薄身，但是欠缺弹性，夹起时容易弄破外皮，导致馅料四散，其中一件粉果内的馅料大部份是沙葛粒，肉碎和花生欠奉，其余两件的馅料则比较平均，整体味道尚可 桂林牛肉肠--热度一般，略嫌酱油太少，肠粉皮属薄身，而且不易散开，证明粉桨稠浓适中，可惜中间的牛肉没甚肉味，爽口的马蹄粒也缺乏，味道索然 凤爪排骨饭--这个饭以小锅盛载，卖相比一般的盅头饭吸引，热度是三款食物中最高，凤爪和排骨的肉质比例较为丰富，松软入味，白饭粒粒分明和软硬适中，饭味十足，个
店舖提供室内外坐位供客人选择，装饰朴实清雅，室内的坐位比一般点心店较为宽敞，尤其是梳化位置，更为舒适，是个品茶聊天的好地方，桌上一般会放著一大壶热茶，点心纸和铅笔，供客人使用，点心的款式跟集团其他分店所提供的都是大同小异。落单后，大约五至十分钟，食物已经开始陆续奉上，上菜速度甚佳。
潮州粉果--一笼三件，普通份量，奉上时是热腾腾的，粉果皮十分薄身，但是欠缺弹性，夹起时容易弄破外皮，导致馅料四散，其中一件粉果内的馅料大部份是沙葛粒，肉碎和花生欠奉，其余两件的馅料则比较平均，整体味道尚可
桂林牛肉肠--热度一般，略嫌酱油太少，肠粉皮属薄身，而且不易散开，证明粉桨稠浓适中，可惜中间的牛肉没甚肉味，爽口的马蹄粒也缺乏，味道索然
凤爪排骨饭--这个饭以小锅盛载，卖相比一般的盅头饭吸引，热度是三款食物中最高，凤爪和排骨的肉质比例较为丰富，松软入味，白饭粒粒分明和软硬适中，饭味十足，个人最喜欢这款食品
其实点点心的环境比很多同类型的店舖舒适，定价也颇为合理，今餐最令人满意的是凤爪排骨饭，味道美味而且热度十足，其他两款点心的味道则并不突出。若要留住食客的心，希望店方多加努力，改善食物质量和增加食物款式，对待食物要全心全意，绝对不可只有点点心。
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