Stack (已結業)

早前与友人晚上在西营盘小聚。正所谓「正餐甜品两个胃」，吃完晚饭后，我们便想到stack一尝它的招牌pancake。奈何当天夜已深，店舖早已打烊。。。今天友人刚巧在上环出没，我便再相约友人在Stack叹个weekend brunch！来到Stack，当然要order它的pancake。pancake选择不多，只有3款，于是我们须臾间便点了一份Running Honey。pancake卖相不错，份量亦适中。pancakes之间夹著半溶化的牛油和焦糖脆脆，而上面则浇上了层层蜜糖。pancakes的口感偏扎实，咬下去相当湿润，齿颊间萦绕著淡淡的蛋奶香；配上半溶的牛油，香味更为浓厚。可惜焦糖脆脆稍微烤焦，带有一股苦涩味，令pancakes稍为失色。整体而言，食物质素中等偏上、不算惊艳，但胜在用餐环境舒适，而且小店客人不多 ，适合和三两知己相约小聚。