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2012-04-15
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本身想与友人一行3人到忘不了用两张coupon, 因为这星期就到期了. 所以得要快点用, 但当日到了才得知要预先订位, 但朋友早前也用过此coupon, 说即刻订台也有机会订到, 于是致电给忘不了, 有位女接线生听电话, 以粗强语气说今日full晒啦…冇呀…冇呀, 咁你订唔订呀, 我说其实我想用张coupon, 因为快到期, 她说“今晚全部人都系用coupon架啦”, 我认我没看清楚张coupon 要订位是我不对, 但对方都态度也不用如此差劣吧.然后朋友提议既然来到不如walkin看看, 因为怕那员工认出我把声, 所以朋友孤军作战, 拿著coupon给门口的侍应, 我则在商场内走了一圈, 所以我并不在场, 据朋友所说门口那服务员态度不错, 说明这天没有位, 但可看有没有人不出现可以让给我们, 最快都要20:30. 但店内一名职员(她声称是“经理”) 听见后即刻出来说“今日full晒啦, 系就订台啦), 朋友见店内有空位, 虽知不合规矩, 但也问“经理”能否给我们进去, 她则说“都话今日full晒, 冇台做比你, 就算有都唔做你". 其实我们明白她意思是这天用coupon 的quota已
然后朋友提议既然来到不如walkin看看, 因为怕那员工认出我把声, 所以朋友孤军作战, 拿著coupon给门口的侍应, 我则在商场内走了一圈, 所以我并不在场, 据朋友所说门口那服务员态度不错, 说明这天没有位, 但可看有没有人不出现可以让给我们, 最快都要20:30. 但店内一名职员(她声称是“经理”) 听见后即刻出来说“今日full晒啦, 系就订台啦), 朋友见店内有空位, 虽知不合规矩, 但也问“经理”能否给我们进去, 她则说“都话今日full晒, 冇台做比你, 就算有都唔做你". 其实我们明白她意思是这天用coupon 的quota已满, 空台是预给不用coupon的人, 但她这样说却带出另一样意思, 就是以后不做你生意, 你一来我们店就没有位.
其后朋友问我仲食唔食, 那有coupon难度不用吗? 其实已不想再和那个经理有两句, 但我们还是死死地气去订台. 本身我们还是找门口那位侍应订台, 始终态度较好, 但刚才那位“经理”又出现搭咀问:
“经理”：「你想订边日呀依家」
朋友：「咁你仲有边日有位先」
“经理”：「我问你想订边日呀」
朋友：「咁你边日有位」
“经理”：「打后日子全部都有」
朋友转身问我星期六中午食有冇问题, “经理”说“我地做晚市咋, 你睇清楚(张coupon)先啦”, 哗! 有冇搞错呀? 我本身没出声都即刻睁大眼盯著那位“经理”, 这句说话真的令我目定口呆, 就算我们没看清楚你身为服务性行业这句话也不应说出口吧… 我有生以来也没见过如此「好」的态度, 竟叫客人“你睇清楚先啦”. 我知你忙, 我看店内的人总是手忙脚乱, 但就是因为手足无措以至脾气有如更年期一般? (可能真是). 我认为这班伙计 (我不称他们侍应是因为他们比较似伙计多过侍应) 得要好好控制自己的脾气, 我相信就算一个和你如何相熟的朋友也受不了你这种脾气, 更何况她是从事服务性行业, 真是不敢想像她凭何胜任“经理”一职.
我们要求她道歉, 她坚持没错, 还说自己语气一直如此. 你知自己语气系咁, 做得饮食业即使平日怎样, 说话都应客气点, 而不是叫客人迁就她的脾气! 上术的对话确实令我们感到句句有骨. 当然此经理事后对自己所说的说话不负责任, 坚持自己没有说过, 但我们听过她的“训话”已令到我们对此店信心大减.
最后我们选了星期六19:00, “经理”则说星期六得返20:30, 咁你头先又咁大口气话打后日子都有, 反过来原来有些时间已爆满.
其实朋友与她的家人10月已用了一张coupon, 朋友当时也说店内的员工服务态度有问题, 少少一张台不用10分钟便上完coupon上列出的多款菜式, 朋友问男伙计可否上菜慢点, 伙计则说“系咁架啦”, 想不到用coupon换来的就是“系咁架啦”. 如果你地伙计系要歧视, 标签化团购的食客, 我认为你们就不应再做团购了, 更何妨并不是好抵, 每碟菜份量少人均消费都要$50, 到隔离花园餐厅可以剧个扒大大碟味道又唔错.
事后我把以上内容发给团购的公司要求退款, 然后忘不了的老板亦主动联络我道歉及肯比我地择日再上去食兼加多几个菜, 他本身说请我们食餐饭, 不过coupon 都买了, 不可以说请吧.
于是我们4人于11月14日又到了忘不了. 老板说他会在场我们先来. 我相信老板事先已叫那个“经理”off, 所以当天见不到她了. 另外有位“部长”来serve 我们, 我本以为他是老板, 他的语气和态度一般, 我们坐低时他又没有介绍自己, 只是帮我们针茶再叫我们在团购纸上点野食就走了, 可谓有其部长必有其员工. 但他向我们说老板有事出左去, 唔知几时返, 什么? 我们是因为老板说今天在场才来食. 那我问他老板说给我们多几款菜式是什么, 他说会做多几款甜品糕点比我地试. 我自觉得诚意不大, 兼且我们原意是想见个老板才来, 所以最后还是走了. 我和那个“部长”说我们今日唔食, 因为我们是想见老板才来, 我第二天会打返比个老板. 那个“部长”说“我都系负责人黎架, 有咩可以同我讲”, 但佢唔知头唔知路, 之前电话conversation他又没份, 鸡同鸭讲, 可以怎样讲. 之后我们走出商场老板才出现打电话给我说在我后面. 其实我有谂过老板其实在厨房, 只是出面伙计认为如果没什么特别事就不要烦他, 他势估唔到我地会因为他不在而走. 最后我朋友向老板反映过后还是退钱了事, 因为我们已订了第二间餐厅了.
往后日子我都有到过东广场的花园餐厅, 路过忘不了还是见到那位“经理”依然健在, 真是祝他们“生意兴隆”. 其实老细态度真是很好, 虽然退钱的事他要3月才退给我, 但我觉得他态度好诚恳, 我不知他是否装出来, 但起码好过做戏也不做. 我觉得个老板咁好咁有创业梦想, 点解d 员工衰到黎倒佢米呢? 又或者原来他是个良心老板, 专请d 有问题既人. 如果员工们是正常人的话, 我认为他们应该检讨下点样回报一下老细, 不需extra 的东西, 你d 服务改善下其实已经帮忙不少.
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